Diario de i.v.kovalenko1992, 29 ago. 18

наверное что то вкусное))) 

Вау! Делитесь рецептом😉 

Ждем рецепт 

Готовлю уже не первый раз, есть масса вариантов приготовления, в т.ч. и ПП (гугл в помощь). Называется Жираф или Коровка Буренка 

Именно этот вариант не ПП. для теста: маргарин/масло сливочное, 200 гр. (комнатной температуры); сахар, 150 гр.; 1 яйцо; мука, 350 гр.; какао, 50 гр.; разрыхлитель, 10 гр.; для начинки: нежирный творог, 600 гр.; сливочное масло, 100 гр.; сахар, 150 гр.; ванилин, 1 ч. л. (без верха); крахмал, 1,5 ст. л.; 4 яйца. Получается большой (форма диаметром 24 см) и высокий. 

Тесто. Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Я делала это миксером насадкой для теста. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки. Начинка. Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. Убавить обороты миксера до самых низких. По одному добавлять яйца и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто. Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Мне было удобно лепить их на листе пергамента руками. Выпекаем пирог при 175 гр. 40-50 мин.  

👍🏼