Diario de panna*e*mirtilli, 24 sep. 18

Belle! Mi dici qualcosa in più su queste bombette di grasso ?? 😜 

@isil per rincarare la dose di quanto sopra già detto 😅: queste le ho fatte "a occhio" con panna fresca, burro, cioccolato 100%, cannella, nocciole in pezzi ed eritritolo... una bomba proprio. Le uso quando ho voglia di dolce 😉 

🙈 fantastiche comunque !! 🤤🤤 

Soprattutto appena le tiri fuori dal freezer! 😍 

Come t trovi a grassi cosi alti e carboidrati cosi bassi? 

scusa se mi intrometto ma stai seguendo una dieta Ketogenica? se si come ti trovi? 

@kiakross mi trovo molto bene! Ho una particolare sensibilità verso i carbo che derivino da grani e/o amilacei. A parità di calorie, se aumento con quel genere di carbo, metto peso, ma tanto! 

Invece stando alta di grassi riesci a dimagrire? 

@L.j.Dusk sinceramente non controllo mai se sono in chetosi. È probabile però che spesso lo sia. In ogni caso, mangio due volte al giorno (di più non ce la farei... non ho fame), ma il mio apporto calorico non è certo inficiato (sono 1.70). Infine, quando sono fuori a cena, ordino ciò che voglio senza sensi di colpa (pizza, pasta, dolce, vino) perché poi torno a mangiare così e in un niente li elimino 

@kiakross sì, ci riesco senza fatica. 2 anni fa, seguita da nutrizionista e personal trainer, con carbo a 50/60 % e kcal a 1800 + allenamento 4 giorni a settimana, non sono calata neppure un chilo e la massa grassa era passata da 23 a 25%. Ho provato anche con la reverse (partendo bassa e salendo): con me niente da fare. Ora ho m.g. al 21% (ma sono ferma da oltre 2 mesi per infortunio) e se voglio calare, calo... se mi voglio stabilizare, tolgo qualcosa dalla cena e introduco una colazione. In ogni caso: mangio fino a che mi sento sazia. Ps non è un "fai-da-te" ho avuto la fortuna di conoscere un medico americano, ora in Brasile. Spero di avere soddisfatto la tua domanda 😉 

dimenticavo! 😅 quando ero seguita dalla nutrizionista e dal trainer mi facevano fare anche integrazione con whey, adesso evito qualsiasi cosa che sia lavorata (se compro salumi e latticini, li compro dal produttore, ho la fortuna di abitare in campagna!), per il resto: da pane senza grani a salse varie (maionese, tzatziki ecc.), faccio tutto io 

ma proteine ne mangi? perché dal post sembra di no. scusa la domanda, è per curiosità 😅 

@Roonf sì sì, eccome! Ci mancherebbe! Come si dice? Ci sono amminoacidi essenziali, acidi grassi essenziali... quindi se posso fare a meno dei carbo dei grani, non posso dire altrettanto delle proteine! Di proteine ne mangio e siccome in questo periodo accusavo il gonfiore post vacanza, ne ho mangiata qualcuna in più (mi sono accorta che con me funziona) 😃 

Se ti trovi bene così buon per te, però non sono un fan del burro 😅 

@rooNF Neppure io ero la sua più grande faaaaaan 😂😂😂 eppure ora l'ho riscoperto con piacere (e ottimi risultati) 

Il burro fa bene! 

Credo di essere ingrassata solo a vederli ahahah, ma me ne papperei subito uno. 

Oddio ma io non ce la posso fare se mi fate vedere ste foto cosi🤤🤤🤤  

piccola nota: se quando mangi carboidrati metti su tanto peso e lo perdi in fretta non mangiandoli, allora metti su e perdi esclusivamente acqua. da questo punto di vista l'approccio low carb è una fregatura, perché vedi il peso e scendere ma la ciccia rimane quella. è comunque una strategia che può funzionare, ma necessita di frequenti ricariche di carboidrati per evitare di perdere affinità con gli stessi (come è successo a te, che infatti the gonfi appena li mangi). attenzione, perché benché sia raro, è possibile che questa scarsa affinità porti a problemi metabolici ed all'incapacità di gestirli, sul lungo periodo. detto questo, per perdere peso la riparazione grassi carboidrati è abbastanza ininfluente: se imponi un deficit dimagrisci in ogni caso 

comunque le mattonelle hanno un aspetto estremamente invitante 😉