Diario de HappyIrina, 27 oct. 18

Интересное сочетание. Никогда не пробовала. Поделитесь рецептом пожалуйста! 

Готовится быстро,получается вкусно! РЕЦЕПТ: 200 – 300 г куриной печени, 200 г тыквы, горсть винограда, 2 ст. л. крахмала, ¾ стакана сметаны, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, растит. масло для обжаривания, 1/2 ст. горячей воды, соль, чёрный перец, специи по вкусу. 1) Подготовленные кусочки печени обвалять в крахмале и обжарить в раст. масле по минуте с каждой стороны только до образования корочки, снять со сковороды. 2)В этой же сковороде обжарить до полуготовности порезанную крупными кусочками тыкву с чесноком, снять со сковороды к печёнке. 3)Тыкву и печень посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, влить сметану и осторожно перемешать. Выложить содержимое в форму для запекания, влить на дно пол стакана горячей воды, разложить виноградины, сверху посыпать натёртым сыром. Запекать 20 -30 минут при температуре 200 градусов. Вкусно и в горячем и в холодном виде. 

Ну вот. Сын пришёл с работы с съел оставшиеся 2/3 готового блюда. И радостно, ребенок поел полезную еду и грустно, надо готовить на завтра.  

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую!