Diario de agostino082, 15 ene. 19

Grazie mille Laura. Solo una cosa, per togliere la pellicina dovrò certamente sbollentarli un minuto immagino. Ugo la quantità descritta fa venire fuori 6-7 crêpes di quella dimensione. L’immagine è ingannevole perché alcune sono coperte da quelle in cima. Diciamo che se dimezzi tutto fai una porzione. È solo che non avevo mangiato e dovevo recuperare. Per la sostituzione non saprei dirti perché hanno capacità di assorbimento nettamente differente. Puoi fare una prova e vedere cosa viene fuori. Una cosa ti chiedo, vuoi sostituire perché non prendi proteine in polvere? 

Agostino, Lady, la ricetta che mi è stata girata nel gruppo Wapp Bimby, per il burro di arachidi è questa: 220 g arachidi tostate non salate; 1 pizzico di sale; 40 gr miele; 35 gr olio di semi di arachidi. Nel boccale le arachidi 10 min/120°/antiorario/vel 1 senza misurino. Poi per polverizzare 30 sec/ vel. 7.Aggiungere sale 30 sec/vel. 7. Unire miele e olio 1 min/vel. 5. Trasferire in un vasetto e conservare in frigo Dal libro "Creme dolci spalmabili" 

Ma no, ti dirò, per le arachidi la pellicina di solito viene via semplicemente quando me sbucci, smanacciandole un po'...se poi te ne rimane qualcuna con la pellicina su non succede nulla 😊 

Grazie Dario, seinsempre chiaro ed esaustivo nelle tue esposizioni.......però aspetto ancora di sapere dove hai preso lo stampo di ieri 😉 Vida grazie mille per la ricetta. Va bene con il TM21? Laura la mia domanda era fondamentalmente per mandorle e pistacchi. Scusami se non sono stato chiaro. Beh Ugo non saprei dirti, forse allora per la stessa consistenza delle proteine dovresti provare con la farina 00 perché sono così sottili da sembrare cipria. Io uso quelle di soia e mi sembra siano anche certificate. È l’unica cosa che integro per ricette come queste o quando proprio non riesco a raggiungere la quota giornaliera (cosa rara). 

Grazie vidafrenetica! Ma io avevo visto quella su mypersonaltrainer: arachidi, lecitina di soia, poco sale. Stop. Le arachidi si tostano in forno senza pelliccina e si frulla tutto. Non ho ancora avuto tempo... appena posso la preparo e vediamo! 

Agostino, la ricetta è per il Tm5, ma potresti provare...eventualmente fammi sapere 

Lady anche tu, se la provi , posta il risultato 

Ah Ago, ok! Beh io le mandorle le prendo già pelate, faccio prima 😁 ma se non hai intolleranze (a me le pellicine della frutta secca danno fastidio) le puoi anche lasciare non pelate!  

Certo, stasera schiavizzo il marito per aprire le arachidi... con il rischio che se le mangi XD 

Vida, provo a capire come fare perché ricordo che c’erano tabelle di conversione per adattale le ricette. Laura grazie mille, vedoncome fare ma di certo alla prima occasione ci proverò 😊