Diario de paolospensieri, 10 mar. 19

io penso che con una low low carb ho stallato il metabolismo e non ho perso un etto. 

Non ti è mai venuto in mente che voi donne vi focalizzate sempre sul peso anzichè pensare alla qualità della composizione corporea. L'uomo non si lamenta se prende un Kg, anzi è contentissimo ed è sempre più magro della donna. Il peso ideale non è quello calcolato dalle tabelle, ma quel peso che ti permette di stare in salute e fare tutto ciò che ti piace senza fatica. E comunque non credo alla minchiata del metabolismo, anche perchè io a quest'ora dovrei essere morto secondo tutti calcoli TDEE, mangiando solo 1700/1800 kcal al giorno con meno di 100 gr di carboidrati. Comunque ripeto alti carboidrati sono solo giustificati per miglioramenti di prestazioni e/o performance sportive di un certo livello, se volete stare in forma e in salute non sono fondamentali. Pensiero mio non voglio convincere nessuno ;).  

Non sono affatto una che si focalizza sul peso, non più almeno, ma non ho avuto grandi vantaggi né in termini di prestazioni, né in termini di composizione. Senza contare che mangiando pochisssimo comunque non ho perso peso.Sarò un caso raro, sarà stata una combinazione di fattori, ma questa è stata la mia esperienza. 

@Paolo, io brucio grassi anche a 300gr di CHO al giorno. Questo specchietto, non menziona TDEE giornaliero, mi sembra un attimo fallace. 

penso che sia troppo generico, la giusta quantità varia in base al metabolismo e allo stile di vita 

sono a dieta seguito da medici specialisti perché devo perdere una considerevole quantità di peso, accumulata anche per "diete fai da te" sbagliate e con basso contenuto di carbo. Adesso la mia dieta prevede fino a 200 gr di pane/pasta/riso ogni giorno. Roba che non ce la faccio a mangiarli tutti. Ma, nonostante non sia ancora a perfetto regime, sto perdendo peso con una certa costanza. Vero che forse è presto per parlare ma per ora aumentando i carboidrati sto dimagrendo 

Ci vuole tempo per cambiare stile di vita è accorgersi dei cambiamenti. Tenendo i carbo a 150/170 si ha la possibilità di mangiare grassi...non parlo di kinder Bueno ma di olio, noci, maiale...magari i benefici si hanno nel tempo e non dopo qualche mese. Ho seguito la filosofia di Paolo per un mesetto e sono sgonfiata, e nessuna perdita di energia. Non dico di essermi asciugata ma nessun sbadiglio post pranzo (faccio la piegata d’ufficio) 😉 

Concordo con Paolo sul fatto che il peso sia un falso problema, personalmente riducendo i carbo a favore di pro e grassi buoni mi sono trovata bene, perdita di peso e nei periodi di stallo comunque un miglioramento delle circonferenze in cm. La cosa importante è anche non confondere il tenere i carbo non altissimi e il mangiar poco. Sono due cose diverse. 

Direi che c'è anche la soggettività delle persone, io se mangiassi più grassi e meno carbo, mi sentire ingolfato tutto il giorno, quindi generalizzare, come fa questo specchietto, mi sembra surreale. 

A quanto grassi sei al giorno se posso chiedere e da quali fonti Federico? 

appunto io quello che non concepisco sono le generalizzazioni. Posto che non sono d'accordo con gli estremi né in un senso, né nell'altro, perché è difficile accettare che non per tutti potrebbe essere così? 

@Giorgia.Patrizio, ora che sono in cut giro intorno ai 50gr, mentre in bulk arrivo anche a 100gr. Le fonti sono: olio evo, burro d'arachidi e quelli contenuti all'interno di yogurt di soia. I miei dati, che per me fanno la differenza rispetto allo specchietto proposto, sono 39 anni, 180cm altezza e 86Kg di peso al 16% circa di BF, con un TDEE sulle 3200Kcal. 

Ok Federico, ho visto ora che sei vegano giusto ? Non mi pronuncio perché e’ un tipo di alimentazione di cui conosco pochissimo, quasi nulla. Non che sia un’esperta neanche in alimentazione onnivora ma ne ho sicuramente più esperienza e sto imparando a capire quantomeno ciò che si di me funziona meglio o peggio. Di fatto su di me un apporto alto di carbo provocava mancanza di energia, sonnolenza post prandiale e altri disturbi regrediti modificando la distribuzione di macro. C’è da considerare anche che sono vecchietta ..e questo gioca un ruolo a mio parere 😜 

oh finalmente si ri_torna alle vecchie abitudini...mi mancavano queste discussioni....  

"Store more fat" è divertente da leggere. Quasi quanto "Danger Zone". 

@Giorgia.Patrizio, sono vegano ma non per motivi alimentari 😁 e quindi ho dovuto modificare totalmente la mia alimentazione, soprattutto non avendo fatto il solito passaggio onnivoro>vegetariano>vegano. I carboidrati cerco di distribuirli in tutti i miei 5 pasti, dove non manca mai una quota di grassi. Sono vecchietto anche io, magari non anagraficamente, ma fisicamente un bel rottame.  

@Giorgia se affermi che su di te i carboidrati "alti" danno delle problematiche di vario genere perché sono il Macro più alto (non alto, ma più alto) che assumi? Calcolando che le Proteine sono circa il 50% dei carboidrati ed i grassi circa il 25% dei carboidrati. Questo è ciò che appare guardando il tuo diario alimentare, per la media dei giorni in cui è segnato per lo meno. 

In realtà non ho segnato negli ultimi mesi 😂😂😂 in alcuni casi ho segnato per vedere le cal e i macro di alcuni regimi. Non badare al diario. Da aprile circa 2018 segnavo come diario dell’alimentazione che avevo per capire cosa mangiavo quindi per prendere coscienza. Poi il calo di peso l’ho avuto nei mesi successivi modificando i macro. E poi ho smesso perché più o meno sono rimasta sugli stessi.  

Intervengo solo per avere le notifiche attive quando questo post comincerà a grondare sangue 😂😂 

semaaaaaa!!! ci manchi!!!