A escolha dos legumes dessa semana:
Nas semanas anteriores postei uma receita muito saborosa de vegetais, que você pode preparar em um dia e guardar as porções para consumo em até 15 dias na geladeira.🥒🥬🥦🥕🧅🍅🍆
No entanto, eu tinha dificuldade de lançar corretamente no app e, como comecei a controlar os macros bem certinho senti a necessidade de escolhê-los de maneira mais adequada para o momento.
Nessa escolha levei em consideração alguns com menos carboidratos e mais proteínas, bem como com menos calorias já que a ideia é auxiliar na saciedade.
Vou compartilhar minhas escolhas:
ABOBRINHA: escolhi pois são poucas calorias e da bastante saciedade🥒
CHUCHU: escolhi pois além de ter poucas calorias é refrescante
BRÓCOLIS: escolhi pois tem mais proteína🥦
COUVE-FLOR: escolhi pois acho que combina com o brócolis
TOMATE: adoro o gosto que ele dá na composição🍅
CENOURA: amo de qualquer jeito!!🥕
Cozinho todos no vapor, depois misturo tudo em um recipiente grande e rego com a mistura de suco de um limão, vinagre de maçã aquele com acidez 6% (o outro não fica com sabor bom), oregano, sal e um spray de azeite de oliva extra virgem.🧂
Deixo de um dia para o outro para pegar bem o tempero e depois separo as quantidades nos potes para as refeições, deixei separado os potes para os almoços, pois na janta tenho tempo de pesar.🍽
Cada pote contém 30g de abobrinha; 30g de chuchu, 30g de tomate, 30g de cenoura, 40g de brócolis e 40g de couve-flor totalizando 200g de legumes.
Cada porção dessas tem o equivalente a: 71 calorias - 3,07 de gordura – 5,91 de carboidratos líquidos – 2,71 de proteínas – 4,6g de fibra
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