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Dubbio amletico: ieri sera ho cucinato le lenticchie in pentola a pressione. Da crude erano in tutto circa 150g, da cotte quando le ho pensate sul piatto la mia porzione era di 100g (le ha mangiate anche mio marito e ne sono pure avanzate). Segnandole qui su FS, devo considerare le calorie da crude (422kcal per 100 g mi sembra per quelle di Colfiorito, che sono quelle che ho usato) o da cotte, che sono molte meno? 🧐
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1789 kcal
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Grasa: 72,16g | Prot: 58,01g | Carbh: 234,07g.
Desayuno: Biosicilia Marmellata di Arance Amare, Latte Parzialmente Scremato Microfiltrato , Sciroppo D'Acero, Waffle, Caffè. Almuerzo: Esselunga Zucchero di Canna Grezzo, Caffè Espresso, Focaccia, Cheesecake, Formaggio Svizzero, Salame, Gnocchi. Cena: Colfiorito Lenticchie, Parmigiano (in Pezzi), Patate Crude, Cipolle, Frittata di Uova o Uovo Strapazzato con Formaggio. Pasa Bocas / Otros: Coca-Cola Coca-Cola (Lattina), McEnnedy Mini Brownies, Marocchino, Cornetto alla Marmellata. más...
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 Comentarios
Scusate sono 352 anziché 422, ma ballano comunque 150 kcal di differenza e relativi macro...
27 ene. 20 por el miembro: flokant
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se ha mangiato anche tuo marito io avrei pesato la mia porzione cotta e avrei segnato quella come lenticchie cotte...io di solito quando a casa non cucino io faccio così
27 ene. 20 por el miembro: L'Ispanico
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Ho fatto esattamente come dici e le ho pensate da cotte. Resto dubbiosa sulla differenza importante di calorie tra crudo e cotto...
28 ene. 20 por el miembro: flokant
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28 ene. 20 por el miembro: flokant
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assorbono molta acqua in cottura,ecco perché varia di molto..la prossima volta prova a pesarle tutte da crude e poi tutte una volta cotte, così ti togli i dubbi
28 ene. 20 por el miembro: darb3
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Il peso degli alimenti va sempre inserito come crudo e mai come cotto. Stesso discorso vale per carne,riso,ecc.
28 ene. 20 por el miembro: Francesco Vulcano
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a guardare i dati delle lenticchie crude e cotte si direbbe che le lenticchie circa triplicano di peso una volta cotte. potresti aver mangiato sui 40 g di lenticchie crude (100 g cotte). la prox volta potresti pesare tutto sia a crudo che cotto (non solo la tua porzione) e poi fare la proporzione (segnando il peso da crudo che dovrebbe essere più preciso)
28 ene. 20 por el miembro: lzeta
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Grazie dei commenti! Da crude erano in tutto 150 g, considerando che ne è avanzata una porzione piccola e il resto lo abbiamo diviso a metà, ne avrò mangiate almeno 50 g da crude (da cotte sicuro erano almeno 120g perché dopo la prima porzione ne ho prese altre, le adoro). La prox volta cercherò di essere più precisa!
28 ene. 20 por el miembro: flokant
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Tutto si pesa a crudo, ma le lenticchie (secondo una mia recente indagine) avrebbe senso pensarle e inserirle anche a cotto perché da cotte perdono calorie. Io alla fine non le peso più perché la mia nutrizionista mi ha detto di mangiarne un piatto fondo senza troppe menate, però il divario calorico tra crudo e cotto esiste.
28 ene. 20 por el miembro: Winterbud
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Se la prossima volta vuoi fare la proporzione, come ha detto anche lzeta, dovresti fare
Tutte crude : tutte cotte = x : tua porzione cotta
Dove x è il peso che avrebbe avuto la tua porzione da cruda
28 ene. 20 por el miembro: silvia *
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Io le calcolavo con la proporzione, prima di capire che è da “malati” essere così fiscali e pesare ogni cosa (ok pasta, riso e carne/pesce, ma tutto no)
28 ene. 20 por el miembro: lorenzocorbe
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@lorenzo 😂😂😂 hai ragione, solo che solo tenendo sotto controllo quello che mangio riesco a regolarmi sulla settimana... non sono una malata del peso (il mio diario parla da sé) anzi mi piace mangiare e variare i cibi che mangio. Fatsecret mi aiuta a mantenere un’alimentazione più varia e a rendermi conto quando sto esagerando!
28 ene. 20 por el miembro: flokant
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Adelaidemangione e inserisci il peso a crudo o cotte nell’app?
29 ene. 20 por el miembro: flokant
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