Diario de Nïce, 26 mar. 20

Fait maison? 👏🏻 il est magnifique! 

Oui oui maison le pain 😊 

super beau 

waouh on dirait un pain de boulangerie il est parfait! 

La boulangerie de chez toi ptet hihi mais en aucun cas a celle de chez moi lol. Bien pour cela que je le fais moi-même 😊 

Il est trop beau 😊 

Tu as mis du 🍯 sur ta tartine ? 🐝 

Voui ya le pot derrière 😊.  

Je n'en étais pas sûre avec mon 📱. Par contre, avec mon 💻, je ne t'aurais sans doute pas posé la question. 😉 

😊 

joli pain maison  

Bonjour on peux avoir la recette svp merci  

500g de farine complète bio T110, 275ml d'eau tiède, 1 1/2 cuillère de sel, 10g de levure de boulanger sèche.  

Mélangez la farine et le sel, faire un puits pour y mettre la levure, verser l'eau tiède doucement. Pétrir vigoureusement pdt 8 min a la main. Au robot commencez doucement pdt 3 min, puis 7-8 min en 2 eme vitesse jusqu’à obtention d'une pâte élastique. Elle doit se décoller facilement du bras du robot et se rassembler en boule. Laissez reposer 30 min dans un saladier recouvert d'un torchon. Farinez le plan de travail aplatissez la pâte pour faire un carré de 20 cm de cotés. Rabattre les 4 pointe sur le centre, puis les 4 nouvelle pointe aussi. Retournez le pâton et l'arrondir pour former un belle boule que l'on dépose sur une plaque de cuisson légèrement huilée recouverte d'un grand saladier. Laissez lever pendant 40 min. 15 min avant la fin du temps de lever, préchauffer le four 240°c ( Th8 ) pour chaleur classique ou 210°c ( Th7) en chaleur tournante. Une fois que la pâte a levée, faire des entaille sur le dessus, enfournez pour 30 a 40 min déposer un récipient d'eau sur la plaque pendant la cuisson.  

30min de cuisson pour celui de la photo