Diario de GemmaFer, 29 ene. 23

He hervido 500 gr de garbanzos, pero también podrían ser de bote. Mientras, he ido rehogando media col en juliana (los tallos los he congelado para otra cosa). He majado 2 ajos, una lata de anchoas con su aceite, un poco de comino, una cucharadita de pimentón (el mío era de la Vera) y una guindilla. Lo he desleido con un poco de vinagre y agua de hervir los garbanzos. Lo he añadido a la col mezclando bien y finalmente he añadido los garbanzos.  

La receta la saqué de YouTube. 

Yo hago mucho garbanzos con color pero es distinto y de cuchara. Esta muy bueno tb. 

Es que tengo que ir buscando ideas distintas para que en casa no se me aburran con las legumbres... Pero creo que mañana triunfo 😁 

Segurísimo q triunfas !! Tiene q estar de loco!! Yo tb lo haré un día. Por cierto, quise de cir con col, no color. 

Pedazo de receta!! Y para qué se pueden usar los tallos de la col? 

Cabelcue, me pareció muy original lo del majado con anchoa... Por la tarde os cuento qué tal.  

Eva, los he guardado para una crema de verduras. También cortados en daditos se pueden usar en un sofrito.  

👍🏻👍🏻 

Estupendo, ya nos cuentas 😉