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Risotto allo zafferano
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2126 kcal
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Grasa: 82,37g | Prot: 93,43g | Carbh: 250,41g.
Desayuno: Melinda Mela, Conad Yogurt Magro Piacersi, Eurospin Mandorle Sgusciate, Mulino Bianco PlumCake Integrale. Almuerzo: Burro, Petto di Pollo, Flora Riso Classico, Knorr Cuore di Brodo Vegetale. Cena: Rinaldi Olio Extra Vergine di Oliva, Zucchine Cotte, Albume d'uovo, Uovo, Gallo Riso Venere. Pasa Bocas / Otros: Chiquita Banana, Lindt Cioccolato Fondente 90%, Galbusera Buoni Così con Latte Intero e Farina Integrale. más...
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100g riso roma
20g burro bavarese
1/2 cipolla
500g brodo vegetale
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Sciogliere 10g di burro in casseruola e rosolare la cipolla.
Versare il riso lavato in precedenza e farlo tostare fino a che diventi quasi roventePreparare 500 di brodo vegetale ( oppure un dado ) e portarlo ad ebollizione.
Versare un mestolo alla volta fino a coprire il riso di un centimetro.
Continuare così fino a cottura desiderataA cottura terminata inserire i restanti 10g di burro e mantecare per un minuto e saltare poi per
15 secondi per inglobare aria e avere così un risotto morbido
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503 kcal
7,4g proteine
78g carboidrati
17g grassi
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