Diario de Л_а_д_а, 20 jun. 23

Заварила себе кэроб. Не моё. Я и какао никогда не любила. А уж кофе этот вкус никак не напоминает. Когда-то делала из кэроба все шоколадные вкусняшки. И сейчас буду делать. 

Семье готовила вафли. Получились шикарные. А с моим "тестом" из кокосовой муки да без яйца - эпикфейл. Пришлось жарить на сковороде. 

Ну вот. Мне кокосовые оладьи с кабачком и яблоком не подходят. Второй раз после них болит живот. Расстройство кишечника утром. Так что больше их делать и есть не буду. Хоть это и АИП, но наверное слишком много клетчатки. Ещё плюс фрукты были в немалом количестве. Летом сложно сдержаться и не поесть больше 2 фруктов в день 

Я очень люблю кокосовые продукты, теперь буду осторожна с кокосовой мукой в паре с клетчаткой от овощей и фруктов 

Наверное, я была немного права с клетчаткой?🥹 Желточек как в итоге прошёл? У меня ещё идея с желтками есть. 

Ира, желточек чудесно пошёл:) без последствий каких либо 

Хотя сложно сказать по итогу, потому что с утра расстройство кишечника. Тут нужно повторение. Опять заморожу пару куриных яиц для повторного опыта 

может, на элиминацию аипового смысла тогда? а то нет понимания, отчего расстройство: то ли от клетчатки, то ли от желтка  

Не поняла, Ира 

Тут дело в том, что я пока сильно плаваю в том, что мне можно из того, что АИП разрешает. Потому что не все мой организм переносит. О каких-то нюансах я знаю, о каких-то нет ещё. Ну и надо строго по одному спорному продукту в день вводить. А не всегда получается. Готовлю то, что есть. А нужно планирование недельное 

Как, недоучившийся до диплома пока что, сертифицированный нутрициолог, могу сделать вывод, что к протоколу аутоиммунному мне нужно добавить Fodmap протокол. Это конечно не очень приятно, но скорее всего необходимо. Оставить только те продукты, что разрешены в обоих протоколах. 

ну по мне так у вас слишком много всего за раз, прям шведский стол. совместить fodmap и аип - хорошая идея. можно и гапс тоже. но, может, ещё плюсом просто сократить потребляемое за раз количество наименований продуктов? до 3-4 позиций, например. под позициями я имею ввиду в т.ч. ингредиенты блюд.  

Ира это уж слишком ;) А если входит сушёный имбирь и чеснок? :) Их тоже считать? Но смысл я уловила. Подумаю  

Как говорят: "Что слишком, то не здорОво" (вольный перевод) 

ну без маньячества) я так, например, просто специи не люблю уже, не ем сложносочиненный блюда и гарниры, это даёт хороший минус количеству, но при этом желтков может быть и 2, и 3 вида, но говоря уже о нескольких видах масла/жира за раз😁