Морковный кето торт в микроволновке
Этот морковный торт без сахара, мягкий, влажный и отлично подходит для завтрака. Покройте корж глазурью из сливочного сыра, и наслаждайтесь десертом с низким содержанием углеводов!
Рецепт рассчитан на две порции и готовится в микроволновке.
Если хотите приготовить морковные коржи в духовке, выберите температуру 170-180 по Цельсию и выпекайте около 15 минут. Это примерное время выпекания двух коржей. Коржи готовы, когда центральная часть становится сухой. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки.
Морковный торт
100 гр тертая сырая морковь, 1 шт. куриное яйцо, 2 стол. ложк. сливочное масло, растопленное, 1 стол. ложк. жирные сливки 30%, ¾ стакан миндальная мука, 10 гр измельченные грецкие орехи, 2 стол. ложк. эритрит в порошке
2 чайн. ложк. корица, 1 чайн. ложк. тыквенные специи (смесь имбиря, корицы, гвоздики, мускатного ореха) или по выбору, 1 чайн. ложк. разрыхлитель.
Глазурь из сливочного сыра
2 стол. ложк. сливочный сыр, 1 чайн. ложк. порошкообразный эритрит (по желанию )
Для украшения
1 чайн. ложк. грецкий орех молотый, 1 чайн. ложк. тертая сырая морковь
1. Смешайте сухие ингредиенты (миндальную муку, корицу, тыквенную приправу, разрыхлитель, порошкообразный эритрит и измельченный грецкий орех).
2. Добавьте влажные ингредиенты (тертую морковь, яйцо, растопленное сливочное масло, жирные сливки). Смешайте.
3. Равномерно распределите тесто в две смазанных маслом чашки, подходящих для использования в микроволновой печи.
Поставьте в микроволновку на 5 минут при 800 Вт (или 6 минут при 700 Вт). Спустя 3 минуты проверьте торт на готовность: если верх сухой и пышный, торт готов. Если передержать торт, он будет слишком сухой.
4. Приготовьте глазурь: смешайте сливочный сыр с порошкообразным эритритом.
5. Переверните торт на тарелку и смажьте глазурью из сливочного сыра.
6. Украсьте дробленым грецким орехом и тертой морковью.
11 jul. 23 por el miembro:
Ирина Воронежская