Печенье протеиновое бананово-арахисовое 😋
Банан 120 г (одна шт)
Яйцо С1 2шт
Паста арахисовая 50 г (у меня хрустящая с кусочками арахиса DopDrops с гималайской солью)
Масло сливочное 50 г
Мука миндальная 100 г
Протеин 30 г (у меня ванильный BioTechUSA)
Мука кокосовая 50 г
Разрыхлитель 10 г
Соль 3 г
Разогреть духовку до 180.
Банан размять вилкой, вбить яйца, соль, арахисовую пасту и масло, всё взбить венчиком. Добавить муку миндальную, кокосовую, разрыхлитель. Все замешать до однородной массы. Разложить на пергамент или силиконовый коврик. Удобно делать это порционной ложкой для мороженого. Придавить каждый шарик немного вилкой и выпекать до золотистого цвета, минут 20. Печенье получается ароматное и рассыпчатое, с хрустящими кусочками арахиса. При желании можно добавить сахзам или кусочки шоколада, но мне достаточно сладости из протеина. Так же можно убрать банан, тогда печенье подойдет для кето питания. КБЖУ на 100 г - 275,7 ккал/15,7/17,6/15,3
