Diario de aulpulp, 21 mar. 24

Nyimak podcastnya Jessie bikin saya memandang per-gula-an dengan mindset yang baru. Syoknya pas denger kalau blood sugar craving ternyata bisa menyebabkan penuaan dan keriput. 🙈 

Iyaa bener baget kan ka @sem@ngka, dulu pas tau tentang podcastnya jessie, aku juga kaget banget sama gula itu ternyata seheboh itu kalo masuk ke badan kita, kek beberapa yang paling nempel dikepala ku sampe sekarang dari podcastnya jessie setiap kali ada gula yang masuk, every single cell in our body bisa ngerasain itu, they literally can feel that, dan efek gula ke proses aging atau penuaan terutama ke protein dan tulang itu aku bener2 sampe HaH, ternyata bisa gitu ya, semua cell yang ketempelan gula or glukosa itu bakal berubah jadi cokelat dan rusak atau disebutnya proses glycation, dan tulang bayi yang baru lahir itu putih kekuningan dan karena proses ketempelan gula or glycation or aging or jessie liked to call it cooking ini bikin tulang-tulang orang tua simbah2 yang sudah berumur itu jadi cokelat, like woosh keren dan ngeri banget. Thats also explain why di kulit simbah2 orang tua itu biasanya ada bercak2 coklat kan, selain sun exposure of course, its also from glycation. Makanya gula itu gak boleh beredar terlalu lama dan terlalu banyak di pembuluh darah dan sama insulin harus cepet2 disimpan ke otot liver dan jaringan lemak dalam bentuk yang sudah di modifikasi menjadi glukagon if im not mistaken, sugar itself is very damaging 

ih pantes hacksnya familiar, trnyt dr si glucose goddes jg wkwkw, aku abis denger podcastnya jg lgsg mau rutin minum larutan apple cider vinegar sm physillium husk wkwkw  

@beatrice iyaa kak, aku selalu sediain acv dan psyllium husk juga di kost. Plus juga selalu sedia a mini bottle of chia seed in my bag just in case makanan yang aku beli diluar kurang serat jadi tinggal dicemplungin ke air minum doang wkwk. Aku juga udah ditahap sedikit akut soal acv aka cuka buah, karena bosen kebanyakan yang dijual di shopee mostly itu cuka dari apple, dragon fruit and pineapple, aku coba2 bikin cuka buah sendiri pakai dried fruits like cranberry, prune and goji berry, and the mix of those 3 and turns out enak, masih nyisa 2 liter for 2 bulan kedepan 

Ka berarti kurma jg termasuk y, mksdny pas buka jgn dlu makan kurma Kn dia manis 

Echa: izin nimbrung sharing ya, Kak. 😁 Saya juga jadi memikirkan ini. Ini kan sunnah Rasul, mana mungkin tidak baik. Lalu saya pikir-pikir lagi, kurma yang dulu dimakan oleh Rasul itu pasti kurma segar, dan mungkin mengandung lebih banyak serat dibanding kurma yang sekarang. Sedangkan kurma yang ada di Indonesia biasanya udah jadi buah kering. Jadi kalau kita tipe yang gula darahnya sensitif, mending makan protein atau serat dulu pas awal buka, baru makan kurma.  

Tbh, its a bit tricky question for me, soalnya ada dari segi budaya, agama and kesehatan yang aku share rada berseberangan kan ya. Biasanya kita makan kurma itu cuman pas puasa di bulan ramadhan ya, dan gak konsumsi itu lagi diluar ramadhan. Nah yang aku lihat dari cara orang buka puasa itu beda2, ada beberapa orang yang langsung buka puasa dengan makan besar, langsung makan nasi lauk dan kurma takjil pas udah adzan, ada juga beberapa orang yang buka dulu pakai kurma or takjil terus tarawih baru makan besar entah krn kebiasaan atau takut shalatnya berasa begah. Nah kalo dari segi agama, Rasul saw sendiri biasanya membatalkan puasanya pake kurma atau kalo gak ada, pakai air putih dulu sebelum shalat magrib. Yang perlu diingat kurma yang banyak dijual di indo itu kurma kering, lumayan padat nutrisilah hitungannya termasuk padat gula. 1 biji kurma itu gulanya sekitar 5 gram, dan kalo kamu orang yang khawatir dengan gula darah, sebaiknya dibatasi jumlah konsumsi kurma, karena batas maksimal gula harian yang dianjurkan dalam sehari dari WHO itu tidak lebih dari 25 gram/hari dan dari kemenkes itu 50 gram/hari, for me 3 biji itu udah lebih dari cukup. Kalo punya kebiasaan buka puasa pake kurma dulu sebelum shalat dan baru makan besar setelah tarawih silakan makan kurma dulu, toh cuman dilakukan sebulan dalam posisi kita sudah puasa + shalat tarawih itu lumayan lama ya, harusnya gula langsung kepake tuh. Tapi, kalo terbiasa buka langsung dengan makanan berat sebelum magriban, aku lebih menyarankan kurmanya ditaruh diakhir setelah makan besar. TMI, berbuka dengan yang manis itu tagline iklan teh btw 

@sem@ngka wah kita mikirnya sama kak wkwk 🙌🏻 

@semangka iyy ka bner bngtt @aulpulp iyy aku paling cm mkn 1 biji kadang 3 biji Ok terimakash masukkan ny bermanfaat bngt 

Yuhuu masamaa ka @echa