Diario de xs'minks, 27 mar. 24

как вы делаете печеночный тортик? 

Ингредиенты: Печень 500 г Молоко 2 стакана Пшеничная мука 4 столовые ложки Куриное яйцо 4 штуки Гашеная сода 1 чайная ложка Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Растительное масло Майонез 300 г Чеснок 8 зубчиков Инструкция приготовления: 1. Печень промыть, срезать жилки, разрезать на куски. Проверить, нет ли камней и прочего мусора. Перемолоть на мясорубке. 2. К печени добавить все по очереди, яйца, молоко, муку (через сито), соль, перец, масло, сода. 3. Все перемешать, лучше миксером. 4. Жарить на сковороде как обычные блины. 5. Майонез смешать с чесноком и смазывать каждый блин, сооружая постепенно торт! Немного дать настояться в холодильнике 

+ между слоями пассерованный лук с морковью