Diario de Patacomilona🤭, 04 jul. 24

que buena pinta!!!! receta porfavor 

Esta buenisimo de verdad el sabor es impresionante 💛 Aloo tikki de patata y zanahoria estilo indio. Para dos raciones: 400gr patatas 1 zanahoria 1 cilantro 1 yougur griego Chile en escamas Comino Jenjibre para rayarlo Panko Rucula Mix de especias de la india Preparación: Pones a cocer la patata en cuadritos sobre 10-12min Mientras vas rayando la zanahoria y apartando Rayas el jenjibre junto al cilantro ( el tallo solamente , se pica) reserva las hojas Pones una sarten las especias con un poquito de aceite , el jenjibre rayado y el tallo del cilantro , junto con el comino , chile y el mix de india, que se tuesten un poco y añades la mitad de la zanahoria rayada y la patata cocinada , cuando este metelo en un bol y deja que se enfrie . Raita de zanahoria: Lo que queda de la zanahoria ponle el bote de yougur , comino , mix de especias indias y la mitad del cilantro. Pon el panko y una cucharada de harina en el bol de la patata y zanahoria cocinada , mezcla y haz como hamburguesas (machaca un poco la patata queda mejor)  

Pon la sarten un poquito de aceite y pon los discos de la mezcla de patata y zanahoria , que se hagan por los lados y sacalo al plato. La rucula ponle el resto de cilantro y un poquito de vinagre y aceite. La raita queda espectacular tanto en las hamburguesas como en la rucula 💪🏻 y solo tiene 512kcals 🤭🤭 

muchas gracias por la receta 😋 la haré 😊