Из сырного только пармезан
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
@Л_а_д_а, целиакия? Соболезную.
03 sep. 24 por el miembro: Kholodovitch
|
Kholodovitch Нет, наверное. Я тест на целиакию не сдавала. Кишечник чувствительный у меня, поэтому питание такое, какое есть.
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
У дочки целиакии нет. Тест сдавали. Но пеку я на всю семью, чтоб и самой поесть.
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
Лада, очень красивая и аппетитная пиццуля 🍕😍
03 sep. 24 por el miembro: AnnaStrocchi
|
Очень вкусное это тесто. Из половины я выпекла пиццу, а остаток пошел на крекеры с кунжутом для перекусов в ланч бокс.
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
Спасибо, Аня! ☺️ Приветик! Ты всегда хвалишь мою выпечку 😉💜
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
🙋♂️🌠Какая красота и вкуснятина!!!🙈🥰😋👏😉🌹🌹🌹
03 sep. 24 por el miembro: 3volk
|
최 안나 Я уже выкладывала рецепт прошлый раз, когда пекла. Но могу и ещё раз, если просите. Работаю за спасибо ;)
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
Ингредиенты:
тесто:
75г кукурузной муки
75г рисовой муки
50г муки зелёной гречки
50г муки/крахмала тапиоки
50г кукурузного крахмала
20г льняной муки
50г сахара/сопоставимое кол-во сахзама
6г морской соли
6г ксантановой камеди
100г кокосовых сливок 22% жирности
2 яйца
7г быстрых сухих дрожжей
130г теплой воды
1 яйцо для яичной смеси, которой обмазываем бортики пиццы, добавляем в начинку пиццы и обмазываем пласт теста для крекеров, прежде чем посолить и посыпать кунжутом.
Сухие ингредиенты кроме соли перемешиваем тщательно и просеиваем.
Соль, яйца, сливки кокосовые или жирное молоко взбиваем с водой.
Тесто замешиваем и даём подойти до увеличения в объеме в 2 раза в теплом месте. Накрываем миску с тестом пленкой.
Тонко растягиваем на противне.
Выпекаем пиццу 25-30 минут при 170°.
Этого количества теста хватает на 2 тонкие большие пиццы. Или на 1 пиццу и 1 пласт соленых крекеров с кунжутом.
Состав начинки:
Томатный густой соус из томат. пасты
Помидоры
Оливки
Соленые огурчики
Бекон или карбонад или вареное мясо
Яичная смесь из яйца и немного воды, взболтать
Зелень свежая или орегано
Сыр пармезан
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
В следующий раз я буду делать 2 порции этого теста.
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
@Л_а_д_а, так может провериться, раз "с глютеном" даёт проблемы с кишечником, а "без глютена" - норм. // а раз работаешь "за спасибо", то "Спасибо". =)
03 sep. 24 por el miembro: Kholodovitch
|
Kholodovitch Чтоб объяснить что к чему, требуется целая лекция по аутоиммунным заболеваниям. Скажу только, что врачи у меня в свое время за много раз обследований каждые 2 года ничего не нашли. Я сама изучила вопрос и наладила себе питание. Антител к щитовидке у меня уже нет, а были. Ещё у меня была кровь на кале в каждую дефекацию 8 лет. И это тоже я себе питанием и нутрицевтиками вылечила. Постепенно за несколько разных протоколов. У меня букет болезней и есть непереносимость лактозы и аллергия на казеин. Это если кратно. А глютен делает стенки кишечника более проницаемыми, больше чем нужно. И наш иммунитет реагирует на чужеродные тела, убивая свои же ткани в кишечнике. Поэтому даже, если целиакии нет, глютен запрещен при аутоиммунных заболеваниях.
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
03 sep. 24 por el miembro: Yashkahu
|
최 안나 Ничего. :) Не за что
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
03 sep. 24 por el miembro: Л_а_д_а
|
Привет дорогая🥰какая ты умница и талант. Пора начинать с тебя пример брать, а то 3 месяца я не готовила.
04 sep. 24 por el miembro: coldatovaelena442
|
@coldatovaelena442, вообще не готовила?
04 sep. 24 por el miembro: Kholodovitch
|
Kholodovitch Выпечку я не готовила🤣
04 sep. 24 por el miembro: coldatovaelena442
|