Diario de vita325, 20 nov. 16

E siamo in due..  

Ma infatti, lascia perdere il latte finto, se è ugualmente calorico e non sei DAVVERO intollerante al lattosio torna al latte normale! 

acqua, cibo... per fare 3 chili di grasso dovresti mangiarti 25 pizze margherita OLTRE i tuoi normali pasti quotidiani. Tranquilla  

non credo proprio jared,il grasso cresce molto rapidamente 

Ha ragione Jared Zani invece :) potrebbe anche crescere rapidamente ma mai nell'arco di 48 ore :) Sono liquidi, scarti della digestione e sicramente reflussi intestinali :) Non dare scadenze alla tua dieta e tantomeno al tuo corpo! Ogni organismo necessita un tempo diverso per rispondere! Inoltre il peso credetemi, ma è indicativo solo nel lungo termine non nel breve. Vita resisti con una sana alimentazione e vedrai che andrà bene! Ps. il latte di avena se è ricco di zuccheri non è bene prenderlo, le calorie sono diverse cmq da un latte a un altro, 40 calorie di latte vaccino non sono le stesse di latte di avena...il latte vaccino ha sicuramente una componente proteica e una lipidica, il latte di avena ha sicuramente più componenete zuccherinica e meno lipidica. Quindi prendilo solo se ti piace e per variare ogni tanto dal latte vaccino :) 

Il grasso cresce proporzionalmente al surplus calorico. Per creare chili di grasso servono 21.000 calorie. Ma c'è un'altra cosa da tenere conto. Se io oggi mangiasse 21.000 calorie invece di 2500 non ingrasserei comunque di 3 chili domani. Questo perché c'è il TEF o effetto termogenico della digestione che aumenta all'aumentare delle calorie. IL TEF che equivale al 19% delle calorie introdotte. Cioè di quelle 21.000 calorie, 4000 già vengono bruciate per la digestione. Poi c'è l'aumento del NEAT o del movimento spontaneo: è una cosa universale e incontrollabile, studiata ampliamente. Ogni 500 calorie l'attività fisica spontanea aumenta. Cioè un giorno che mangiamo 21.000 calorie saremmo schegge impazzite sempre in movimento, incapace di stare zitte o sedute. Si può calcolare, secondo molti studi, un 100 calorie in più di calorie bruciate con il NEAT ogni 500 calorie. Cioè 3700 calorie. Quindi il surplus reale è di 10.800 calorie. Da questo calcolo va poi detto che essendo la de novo lipogenesi molto limitate negli umani, se non dopo lunghi periodi di eccesso calorico, soltanto il 50% del cibo introdotto può diventare grasso corporeo in quanto proteine e carboidrati nel breve termine hanno un potere lipogenico basso. Quindi 5.400 calorie diventeranno grasso cioè 0.7 kg di grasso corporeo. Quindi se io oggi mangiassi davvero le mie 2500 calorie più 25 pizze margherita, domani sarei più grasso di soli 7 etti. Per poter anche solo avvicinarsi al pesare 3 chili in più domani dovrei mangiare almeno 100 CENTO pizze margherite. 

Il grasso cresce proporzionalmente al surplus calorico. Per creare 3 chili di grasso servono 21.000 calorie. Ma c'è un'altra cosa da tenere conto. Se io oggi mangiassi 21.000 calorie invece di 2500 non ingrasserei comunque di 3 chili domani. Questo perché c'è il TEF o effetto termogenico della digestione che aumenta all'aumentare delle calorie. IL TEF che equivale al 19% delle calorie introdotte. Cioè di quelle 21.000 calorie, 4000 già vengono bruciate per la digestione. Poi c'è l'aumento del NEAT o del movimento spontaneo: è una cosa universale e incontrollabile, studiata ampliamente. Ogni 500 calorie l'attività fisica spontanea aumenta. Cioè un giorno che mangiamo 21.000 calorie saremmo schegge impazzite sempre in movimento, incapaci di stare zitti o seduti. Si può calcolare, secondo molti studi, un 100 calorie in più di calorie bruciate con il NEAT ogni 500 calorie. Cioè 3700 calorie. Quindi il surplus reale mio sarebbe di 10.800 calorie. Da questo calcolo va poi detto che essendo la de novo lipogenesi molto limitata negli umani, se non dopo lunghi periodi di eccesso calorico, soltanto il 50% del surplus calorico può diventare grasso corporeo in quanto proteine e carboidrati nel breve termine hanno un potere lipogenico basso. Quindi 5.400 calorie diventeranno grasso cioè 0.7 kg di grasso corporeo. Quindi se io oggi mangiassi davvero le mie 2500 calorie più 25 pizze margherita, domani sarei più grasso di soli 7 etti. Per poter anche solo avvicinarmi al pesare 3 chili in più domani dovrei mangiare almeno 100 CENTO pizze margherite. Ecco perchè non sono MAI le grosse mangiate occasionali a feste o compleanni o ristorante a fare ingrassare, ma un leggero e cronico surplus calorico di mesi. 

Jared hai spiegato molto bene il tutto!! :) 

D'accordo sul fatto che è impossibile ingrassare così tanto per aumento di grasso, ma la storia dell'aumento dell'attività spontanea trovo che sia una bufala, potrà essere vero forse per poche calorie in più, ma tutti sappiamo che quando mangiamo in modo esagerato ci viene sonno, altro che muoversi come schegge impazzite. 

Potrebbero semplicemente essere motivazioni dovute al ciclo. Si mettono su anche fino a 2,5 kg in 3 giorni e poi ovviamente si riperdono subito dopo. Io peso di più anche in seguito all'allenamento in palestra. Dopo due giorni si sistema 

grazie dell'incoraggiamento... non mi devo fissare con il peso... ma vedere di nuovo quel 68 mi angoscia .... 

Usa lo specchio non la bilancia ;) 

Il peso corporeo è influenzato da molti fattori che variano giorno per giorno, il più importante è l'acqua... Però avere una traccia di quello che succede al peso "vero" è molto utile. Per questo io uso da tempo un programma che con opportuni artifizi matematici minimizza gli effetti delle vaziazioni giornaliere dando una valutazione giornaliera molto attendibile. Il programma è online, ed è gratuito, lo trovate qui: https://www.fourmilab.ch/cgi-bin/HackDiet/ E' in inglese ma molto semplice. Il programma è parte di un progetto, Hack Diet, lanciato da John Walker, in fondatore di Autodesk e creatore di AutoCAD. Provatelo per qualche giorno, ha anche un motore previsionale che ti aiuta a "puntare" l'obiettivo. Se avete bisogno di un aiuto,non esitate a chiedere.  

pippaca: sono molti studi che confermano l'aumento del NEAT con l'aumento delle calorie, cercherò di caricarne qualcuno in modo che potrai trarre le tue conclusioni. Tieni conto di alcune cose: l'effetto è nel breve termine. Si ingrassa nel lungo termine attraverso un surplus piccolo ma cronica al quale il corpo di adatta. 200 calorie in più al giorno tutti i giorni, sono 11 kg in più all'anno. Ma qui si parla di 5000 calorie in un giorno eccezionale di festa o cena al ristorante. Ed è proprio lì che gran parte dell'eccesso calorico viene negato dall'aumento del NEAT e dall'aumento della temperatura corporea e dall'aumento del TEF. Va detto che l'aumento del NEAT è qualcosa non così facile da osservare, è un insieme di comportamenti subconsci che portano ad un aumento dell'attività. Quindi dormire meno profondamente e meno. Alzarsi più spesso quando si sta seduti su una sedia o divano. Fare una passeggiata in più o più lunga. Camminare più velocemente, saltellare, parlare di più. Allo stesso modo è risaputo come un deficit calorico invece porti all'apposto: si sta più tempo seduti, si torna prima dalle passeggiate, si dorme più profondamente e più a lungo, si cammina più lentamente, si ricordano meno prontamente le cose... Va detto comunque che l'effetto è stimato su 100 calorie ogni 500. Per questo ho definito "scheggia impazzita" chi si trova a passare da 2000 calorie a 21.000 calorie, è una situazione limite con un margine di NEAT veramente alto. Ricorda che chi si sente assonnato dopo "un'abbuffata" raramente ha mangiato tanto. Solitamente a causare il sonno è un eccesso di zuccheri quando non si è abituati (pranzo con abbondanti dolci dopo il salato, e il corpo raramente a quell'ora è abituato a mangiare tanti zuccheri, anche di chi mangia assai male) e un aumento del volume sempre per chi non è abituato. Andando a ben vedere raramente le persone arrivano a 4000 calorie in una giornata di grosse mangiate e specialmente chi nei giorni prima era a "dieta ristrettiva" e poi si ritrova ad "abbuffarsi" raramente arriva a coprire il suo fabbisogno. In quei casi c'è poco margine di NEAT.