Diario de Мария8891, 26 mar. 17

режу на две пластины параллельно столу, не разрезая до конца, разворачиваю (получается одним куском), соль, перец и быстро обжариваю - в таком виде получается прожаренная, но мягкая и сочная. у меня в фотках есть одна такая. но проще всего филе из красного мяса курицы - даже резать не нужно, только соль и перец, в конце отключаю плиту и накрываю крышкой. 

А масло нужно добавить? 

фарш из куриной грудки 

На кусочки. И обжарить с ананасом 

с ананасом, интересно, надо попробовать! Я варю суп овощной на грудке, суп ребенку, грудку мне(дочь не ест курицу)  

Я отбиваю хорошенько и обжариваю на небольшом количестве масла со специями. Могу так есть, либо потом в лаваш с овощами, тогда вообще на ура 

запеченую отдавайте мне... мне лезет :-) 

Котлетки из куриного мяса:) 

Пп-пицца или пирог, где за основу идёт "тесто", состоящее из проблендеренной грудки, яйца и овсяных хлопьев, а начинка может быть любая: грибы, помидоры, зелень, гавайская смесь, сыр и т.д. Сегодня на ужин у меня было такое. 

Людалюда, я пол-ложки масла добавляю, не вижу в том большого греха, ибо гриля нет, а на сковороде даже антипригарной мне нравится жарить, а не пойми чем заниматься. Дурная привычка, может быть и надо избавиться, не уверен пока. 

Я делаю из нее фарш и со свежемороженными овощами тушу или делаю "фалЬшивого" зайца. 

котлеты запеченные делаю: грудка, морковь, лук через мясорубку, добавить соль, специи, яйцо и на лист. 180°С, 20 минут. Очень нежные. 

Котлетки да, вкусненько, только я без морковки! В блендер грудку (кусочками), лук, яичный белок, укроп, специи, соль - перемалываю в кашу и на сковороду антипригарную ложкой выкладываю, нежно и сочно получаются, быстро готовятся) сковородку смазываю раст.маслом. 

И еще тушу, вкусно и сочно получается: в сковородку немного водички, грудку кусочками, голени куриные (можно без них, они для мужа), лук, перец красный сладкий (оранжевый и др.), черный перец, соль, в конце добавляю зелень укроп и петрушку - оч вкусно.  

Спасибо за советы!Сегодня слегка обжарила и в противень положила с лучком,залила кефиром....Это было божественно в сравнении с запеченой)))  

Я сегодня с фасолью делала,курогрудь в фарш+чеснок, конс.фасоль+ сладкий перец , на сковороде без масла , обжарила ,чуть воды и том.паста. По сравнению с вареной даже похоже на еду:))) 

Куриный рулет делаю, тонко отбиваю, намазываю альметтой или любым творожным сыром , сверху нарезанная петрушка и свернуть в рулет. Запекать в духовке 

тож оч хорош к.рулет с участием тыквы+ чеснок)