Diario de VivihStyles, 20 dic. 17

Receita do bolinho de coco low carb, postando na última foto:

4 ovos
100 gramas de coco ralado sem açúcar
200ml de leite de coco sem açúcar
3 colheres de adoçante culinário
1 colher de fermento em pó
1 pitadinha de canela (opcional)

É só misturar todos os ingredientes, e colocar no forno pré aquecido, e deixar uns 30 minutos a 200 graus (é bom ir olhando, até o garfo sair sequinho, pq depende de cada forno).

Essa receita rende pra 12 bolinhos.
Eu faço só metade da receita e da esses 6 bolinhos da minha forma.

Dá pra comer quentinho ou fazer furinhos nele com o garfo e jogar
um pouquinho leite de coco com de adoçante por cima e guardar na geladeira
enroladinhos com papel alumínio, fica molhadinho, uma delícia.

Na última foto, peguei o último que tinha sobrado na geladeira,
coloquei um quadradinho de chocolate 70% em cima e coloquei no micro-ondas
por 1:30 até o chocolate derreter.
Mata muito a vontade de comer doce.

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1027 kcal

Grasa: 76,88g | Prot: 55,38g | Carbh: 25,97g.   Desayuno: Tal e Qual Adoçante, Ovo, Sococo Leite de Coco Tradicional, Sococo Coco Ralado, Neugebauer Chocolate 70%, Ovo Cozido. Almuerzo: molho de tomate, presunto, mussarela, carne moída, Beringela. Cena: Requeijão, Power One Pasta de Amendoim com Açúcar de Coco, Pasta de Amendoim. Pasa Bocas / Otros: Neugebauer Chocolate 70%, Tal e Qual Adoçante, Ovo, Sococo Leite de Coco Tradicional, Sococo Coco Ralado. más...