ВЫ УЖЕ ВСТРЕЧАЛИ СЛОВО Carnivore? знаете, что за зверь такой?)))) ПП-шники не смирились до конца с наличием кето, а тут пришла беда откуда не ждали!!!)))) КАРНИВОР!!!))) хотите узнать, что это за протокол такой новый?...)) я заинтересовалась... собираю пока инфу....))
итак... что удалось наскрести по сусекам...
Этот тип питания, говорит @drericberg вполне подойдёт людям с желудочно-кишечными проблемами либо химической чувствительностью (Множественная химическая чувствительность - приобретенное экологическое заболевание, характеризующееся множественными признаками нарушений функционирования нескольких органов, встречающееся в ответ на воздействие нескольких химически неродственных соединений в дозах значительно ниже установленных уровней) 🤦🏻♂️.
.
Однако, необходимо учесть ограниченный период применения 🙋🏻♂️.
.
Если уж и практиковать этот тип питания, то нужно уделять внимание субпродуктам ( печень, почки, сердце, язык и т.д) по причине высокой концентрации микронутриентов. Кстати, чемпион - говяжья печень 🙋🏻♂️.
.
Конечно, в сравнении с #кето будет значительно сложнее получить все микроэлементы 👨🏻🍳.
.
Например, #витаминс , #калий и #фитонутриенты получить не выйдет. Следовательно - уделите внимание добавкам 💊.
.
Более того, этот тип питания предполагает высокое количество белка, что несомненно повысит #инсулин 🤦🏻♂️.
.
Итак, что за зверь такой, этот Карнивор?
Это не диета Аткинса, не LCHF и даже не кето. Если коротко, то это питание мясоедов, которое содержит лишь продукты животного происхождения, где овощи и фрукты исключаются абсолютно (кошмарный сон веганов!!!) Это питание обещает избавление от всех аутоиммунных заболеваний, нормализацию микробиоты, прилив энергии, победу над инсулинорезистентностью, улучшение психического здоровья, нормализацию гормонального фона, увеличение мышечной массы и как бонус - похудение.
На этом питании не учитываются макросы и калории, есть следует строго до насыщения (подчеркну, до насыщения не означает - обжираться) и запивать всё это дело обычной водой. Звучит очень нездорово, скудно и скучно, не правда ли?!
.
Сразу возникают вопросы a-la:
× эээээ… а как же витамины и минералы?!
× а как же рак и ССЗ?!
× а как же клетчатка? Вы что, с дуба упали???!!!
.
Начнём с последних, с растений.
Растения содержат фитохимические вещества, которые являются естественными токсинами, таким образом они заботятся о своём выживании. И поскольку они не могут сражаться или бежать, они используют эдакую “химическую войну” для предотвращения поедания себя хищниками (ведь все слышали о том, что именно по этой причине не рекомендуется употреблять в пищу семена?).
Более того, растения обрабатываются пестицидами, нитритами, нитратами и иже с ними, тем самым концентрируя эти растительные яды в муке, растительных маслах и сахарах - основных ингредиентах нашей жизни.
Нам, кетоадептам, известно, белки и жиры должны составлять основную часть нашего рациона, овощи составляют лишь крохотную его часть! Ну и конечно же нам нужны витамины и минералы. Но жирное мясо (в идеале красное мясо крупнорогатого скота травяного выпаса) не только содержит всё, что нам нужно (а особенно внутренности животных, об этом читаем пост у Натальи Ротфус @natalia_primal), оно обеспечивает такое питание, в котором никакие добавки, получается, не нужны.
.
Вот основная философия питания Carnivore.
Итак, Карнивор состоит из трёх этапов, каждый продолжительностью в 30 дней. Что же мы едим на Карниворе?
.
☝🏻только цельные продукты
.
🥩 в идеале это жирная говядина, которая питалась исключительно травушкой-муравушкой (но все мы понимаем, что это не так уж и просто), поэтому подчеркиваю - В ИДЕАЛЕ
.
🍗 на втором месте у нас ЖИРНЫЕ баранина, свинина, птица, рыба и органы (многие не любят внутренности, их и не обязательно есть, но учтите, что в них содержится максимальное количество витаминов)
.
🧀 совсем не обязательны, но на первом этапе протокола допускаются жирные молочные продукты, такие как сливки, сливочное масло, твёрдые сыры, а также яйца
.
🥃 пьём мы минеральную или обычную воду, костный бульон, чай и кофе, последние исключаются во второй фазе
.
🚫 мы избегаем любые специи, оставляем лишь розовую гималайскую соль, которая исключается в третьей фазе
.
👩🏻🍳 мясо готовим любым способом - варим, жарим, запекаем или едим сырым
Итак, подведём итоги:
Первая фаза - мясо, яйца, жирная молочка, кофе, чай, вода, гималайская соль.
Вторая фаза - мясо, вода, гималайская соль.
Третья фаза - ТОЛЬКО говядина и вода.
Важно принимать пищу, когда вы действительно голодны, а не потому, что просто хочется похомячить или за компанию.
Важно есть до насыщения. Не нужно бояться перебора калорий, не нужно бояться перебора белка. Если ваш организм годами ущемлялся в питательных веществах, то вполне возможно, что на первом этапе вы будете (как говорится) “жрать, как не в себя", постепенно всё должно устаканиться. Прислушивайтесь к своему организму!
Не ограничивайте себя в количествах приёма пищи. Кушайте тогда, когда голодны.
Помните о том, что мясо должно быть достаточно жирным, это важно! В противном случае жарьте, тушите его в вытопленом жиру.
В среднем Карниворцы съеотдают от 900 до 1800 гр мяса в день, однако всё это сугубо индивидуально.
После завершения второго или третьего этапа, следует правильно и плавно выйти
.
☝🏻если вы питались исключительно говядиной вскормленной травкой, то вводите обычную говядину, если нет, то смотрим пункт второй
☝🏻затем мясо других животных
☝🏻 яйца
☝🏻 молочка
☝🏻 кофе и чай
☝🏻 овощи
☝🏻 орехи
☝🏻 фрукты
Да, это долгий путь, я согласна, но думаю он того стóит, особенно если у вас имеются АИЗ, инсулинорезистентность, проблемы с ЖКТ и т.д.
.
Если после добавления в рацион очередного продукта вы вдруг заметите какую-либо реакцию (вздутия, высыпания, метеоризм, понос, отрыжку, иизжогу, головную боль и т.д.), то вычёркивайте этот продукт из своего рациона.
В следующем посте я напишу о негативных симптомах, с которыми вы ВОЗМОЖНО столкнётесь на Карниворе, за сим откланиваюсь, на сегодня пожалуй хватит ❤
вот такой зверь объявился...))) некоторые сильно продвинутые адепты кето ринулись опробовать на себе... а вы что думаете?!!)))
