Gnocchi met Citroen Ricotta
Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 5 mins
Tiempo de Cocción: 15 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Valpari
Gnocchi met Citroen Ricotta
Gnocchi met gebakken courgette in frisse citroen ricotta met verse peterselie en basilicum.
Ingredientes
Instrucciones
- Snijd de courgettes in kleine blokjes. Snijd de peterselie en het basilicum fijn.
- Verhit de olie in een braadpan. Bak de courgette al omscheppend in 5-7 min. goudbruin. Neem uit de pan en voeg peper en zout toe. Kook de gnocchi gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp ondertussen de kaas grof.
- Rasp een halve theelepel citroenschil. Snijd de citroen doormidden en pers een van de helften uit. Roer het citroenrasp, -sap en de kruiden door de ricotta. Breng op smaak met peper en zout. Schep de courgette en het ricottamengsel luchtig door de gnocchi. Bestrooi met de geraspte kaas.
- Serveertip: Houd wat blaadjes van de peterselie en de basilicum apart en gebruik ze als garnering.
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Resumen Nutricional:
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Hay 430 calorías en una porción de Gnocchi met Citroen Ricotta.
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Desglose de Calorías: 36% grasa, 49% carbh, 15% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1800 kj
430 kcal
Proteína
16g
Grasa
16,88g
Grasa Saturada
6,01g
Grasa Poliinsaturada
0,033g
Grasa Monoinsaturada
0,006g
Colesterol
0mg
Carbohidratos
52,84g
Fibra
4,1g
Azúcar
8,51g
Sodio
801mg
Potasio
46mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (49%)
Grasa (36%)
Proteína (15%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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