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Roasted Butternut Squash with Rosemary & Balsamic
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Rendimientos:
6 porcion(es)
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
ImLuuvd
Roasted Butternut Squash with Rosemary & Balsamic
A very satisfying recipe that you can serve for Thanksgiving.
Ingredientes
1 cucharadita ground black pepper
1 pizca sea salt
1 cucharada balsamic vinegar
1 tsp fresh rosemary
1 cucharada extra virgin olive oil
6 tazas, cubitos butternut squash
Instrucciones
Preheat oven to 400 °F (200 °C).
Toss squash cubes with olive oil, balsamic vinegar, and rosemary. Put on cookie sheet or dish large enough to hold it in a single layer.
Roast until squash is very soft and starting to get slightly caramelized.
Note: No one will know how healthy this recipe is but you!
310 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Very good, wonderful flavor.
08 ene. 12 por el miembro:
rochelle1115
this was amazing! my husband loved it!
10 ago. 11 por el miembro:
cthorson
This recipe looks really good but I thought winter squash (including butternut) was not allowed during Phase 1. Is this a new addition to the allowed list in "Supercharged"?
11 feb. 09 por el miembro:
ccole4
its amazing how butternut squash tastes like it has so much sugar(cuz of the sweetness) but its au naturale flavor! I LOVE IT! so low in sugar but tastes so yummy
07 nov. 08 por el miembro:
riverxhawkxlove
Made this tonight and the entire family loved it!! They gave it a big thumbs-up and this never happens. Instead of baking we put it on the grill in foil along side a pork tenderloin. Yummy!!
18 ago. 08 por el miembro:
Karenfit4life
One word. Yummo! I made it tonight. So simple and so delicious. Thanks for sharing!
07 ene. 08 por el miembro:
wannabethin
Wow it sounds great! I think I'll try it next week.
20 dic. 07 por el miembro:
surrealchereal
What a wonderful way to work this vegetable into your diet! Great alongside a holiday turkey.
18 dic. 07 por el miembro:
HealthyLife
this sounds fabulous! can't wait to try it!!!!!!
30 nov. 07 por el miembro:
lisaroman
I cut the serving size in half for Atkins, but this is a great nutritionally dense food. I also added some melted butter when I served it. It is delicious, the herbs make a big difference.
20 nov. 07 por el miembro:
sararay
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Resumen Nutricional:
Hay 84 calorías en una porción de Roasted Butternut Squash with Rosemary & Balsamic.
Desglose de Calorías:
23% grasa
, 71% carbh, 6% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
353 kj
84 kcal
Proteína
1,44g
Grasa
2,41g
Grasa Saturada
0,347g
Grasa Poliinsaturada
0,301g
Grasa Monoinsaturada
1,656g
Grasa Trans
0g
Colesterol
0mg
Carbohidratos
16,62g
Fibra
2,9g
Azúcar
3,08g
Sodio
32mg
Potasio
498mg
4%
de IDR*
(84 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (71%)
Grasa (23%)
Proteína (6%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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