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Cider Roasted Sweet Potatoes
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Rendimientos:
8 porcion(es)
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Janelleas
Cider Roasted Sweet Potatoes
A good holiday dish.
Ingredientes
1/2 cucharadita ground cinnamon
1/4 cucharadita freshly ground black pepper
1/2 cucharadita salt
1 cucharada extra virgin olive oil
1/3
cup
apple cider, unsweetened
3 libras sweet potatoes
Instrucciones
Heat oven to 400° F (200° C).
Toss together potato wedges (sliced into 8 wedges, approximately 6 medium), olive oil, cinnamon, salt and pepper in a large bowl.
Transfer to a large baking dish and drizzle with cider.
Roast until lightly browned and cooked through, about 30 minutes.
78 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
This is so yummy. I served my roasted potatoes over some brown rice, and it was the perfect combination. Great recipe!
04 ago. 11 por el miembro:
LLNRun465
I'd probably cut the salt back, but this sounds great!
09 ago. 08 por el miembro:
amryk
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Resumen Nutricional:
Hay 162 calorías en una porción de Cider Roasted Sweet Potatoes.
Desglose de Calorías:
10% grasa
, 84% carbh, 7% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
677 kj
162 kcal
Proteína
2,68g
Grasa
1,78g
Grasa Saturada
0,265g
Grasa Poliinsaturada
0,203g
Grasa Monoinsaturada
1,234g
Colesterol
0mg
Carbohidratos
34,41g
Fibra
5,2g
Azúcar
7,11g
Sodio
240mg
Potasio
575mg
8%
de IDR*
(162 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (83%)
Grasa (10%)
Proteína (7%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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