Mushroom and Spinach Frittata
Rendimientos: 6 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 15 mins
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: mkm
Mushroom and Spinach Frittata
Sensational frittata for breakfast or brunch that's sure to keep you feeling full.
Ingredientes
Instrucciones
- In a skillet add olive oil and heat on medium.
- Chop one cup each of fresh mushrooms and baby spinach.
- Sauté mushrooms in skillet for 3 minutes and then add in the spinach and continue to sauté for an additional 2 minutes.
- Remove spinach and mushrooms from skillet and drain on paper towels.
- In mixing bowl add 5 whole eggs and 3 egg whites, one table spoon of water and season with salt and pepper to taste. Then mix in spinach and mushrooms and swiss cheese.
- Turn oven on to 400 °F (200 °C). Wipe out skillet and spay with cooking spray like Pam - pour in egg mixture and cook on medium. When sides start looking brown put on lid. Cook for 5 minutes on stove top.
- When eggs are slightly firm put skillet in oven without lid. Cook another 3 minutes or until firm and top is slight brown.
- Cool slightly and then slide out of pan and cut into 6 slices.
369 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
Low calories. Easy to cook and tastes great. Can add any spices and veggies. You don't have to use cheese either!
26 feb. 18 por el miembro: turtle19
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Resumen Nutricional:
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Hay 145 calorías en una porción de Mushroom and Spinach Frittata.
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Desglose de Calorías: 64% grasa, 5% carbh, 31% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
605 kj
145 kcal
Proteína
11,18g
Grasa
10,23g
Grasa Saturada
4,011g
Grasa Poliinsaturada
0,963g
Grasa Monoinsaturada
4,212g
Colesterol
189mg
Carbohidratos
1,73g
Fibra
0,2g
Azúcar
0,83g
Sodio
116mg
Potasio
158mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (5%)
Grasa (64%)
Proteína (31%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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