Запеканка из Кабачков с Курицей

Ingredientes

• 1 cucharadita горчица
• 2 cucharadas растительное масло
• 115 г творог мягкий 0%
• 75 г сыр легкий 35%
• 50 г йогурт греческий 2%
• 250 g куриное филе
• 1 mediana лук
• 100 g морковь
• 600 g кабачок

Instrucciones

1. Кабачок нарезать ломтиками. Выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Нарезать ломтиками куриное филе, выложить поверх кабачка, посолить, поперчить.
2. Лук измельчить, морковь натереть на тёрке и потушить в любом растительном масле, посооив и поперчив. Выложить поверх куриного филе.
3. Натереть сыр, посыпать запеканку.
4. Сделать заправку. Смешать мягкий творог с горчицей, греческим йогуртом и добавить любимые специи. Аккуратно распределить поверх всех ингредиентов ровным слоем.
5. Запекать в духовке на 200 град. Около 40 минут.