Muffins de Limão

Ingredientes

• 5 g sementes de papoila
• 15 g farinha de coco
• 40 g farinha de amêndoa
• 15 ml óleo coco extra virgem
• 1 mediano ovo
• suco de 1 limão
• 1 cucharadita fermento em pó (dupla ação)
• 1/2 cucharada mel

Instrucciones

1. Bata os ovos e misture com os ingredientes molhados.
2. Adicione os ingredientes secos. Mexa para evitar grumos.
3. Despeje a massa em forminhas de muffin untadas. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 25-30 minutos.
4. Deixe esfriar antes de retirar das forminhas de muffin.