Creme de Cogumelos e Couve-Flor
Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins
Comida tipo:
Sopas
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Lisasinha
Creme de Cogumelos e Couve-Flor
Uma sopinha ideal para estes dias chuvosos.
Ingredientes
Instrucciones
- Fazer um refogado com a cebola, o alho e o alho francês na manteiga.
- Adicionar os cogumelos cortados, finamente, e deixar refogar 2 a 3 minutos. Juntar um pouco de água e deixar ferver.
- Acrescentar mais água (a gosto - se gostar da sopa mais grossa ou mais líquida - eu deito cerca de 1 litro a 1,5 litros), o sal e a noz moscada (uma pitada) e deixar ferver.
- Juntar os legumes todos cortados aos cubos, para cozinhar mais depressa.
- Rectificar o tempero.
- Triturar tudo e adicionar a farinha maizena para engrossar.
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Resumen Nutricional:
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Hay 54 calorías en una porción de Creme de Cogumelos e Couve-Flor.
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Desglose de Calorías: 25% grasa, 59% carbh, 16% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
226 kj
54 kcal
Proteína
2,45g
Grasa
1,68g
Grasa Saturada
0,977g
Grasa Poliinsaturada
0,192g
Grasa Monoinsaturada
0,392g
Grasa Trans
0g
Colesterol
4mg
Carbohidratos
8,9g
Fibra
2,9g
Azúcar
3,35g
Sodio
912mg
Potasio
364mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (59%)
Grasa (25%)
Proteína (16%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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