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Mashed Cauliflower
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Rendimientos:
6 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
20 mins
Tiempo de Cocción:
20 mins
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
lspurgis
Mashed Cauliflower
A delicious alternative to mashed potatoes.
Ingredientes
2 onza american cheese
8 cucharadas heavy whipping cream (1/2 cup)
4 cucharadas butter
1 cucharadita paprika
1 pizca pepper
1 pizca salt
1
cabeza, mediana
cauliflower
Instrucciones
Preheat oven to 400° F (200° C). Fill large stock pan with water and salt to taste bring to a boil.
Trim hard stems and leaves from cauliflower. Cut flowerets from stem (discard stem) and place in rolling boil of salted water for 15 minutes until tender. Drain well.
Place hot cauliflower in food processor with large blade. Pulse while adding butter and heavy cream. Add salt and pepper to taste.
Spoon mash into 1-quart oven-proof casserole dish and sprinkle with American cheese.
Dash top of casserole with paprika. Place in oven, bake for 15-20 minutes and serve hot.
259 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
oh i can not wait to try this. The reason for me having to diet is because of my LOVE for POTATOES....
15 feb. 12 por el miembro:
Emmasgranny
Sounds great except for the American cheese. Maybe some sharp cheddar?
14 feb. 12 por el miembro:
MelindaC122
The texture is a little different but it has a great flavor.
09 abr. 11 por el miembro:
Sherillynn
Love this it is going to be a staple in my diet!
25 mar. 11 por el miembro:
cjv
love this will have this one often Yummmm!
20 mar. 11 por el miembro:
cjv
ITS WONDERFUL!
24 ene. 11 por el miembro:
sValentinePhotos
This is a great recipe! I am going to eat so much more cauliflower now! Good for my boyfriend and I during induction!
11 oct. 10 por el miembro:
Amanda Rose
Loved this recipe. Great substitute for mashed potatoes. Will use this again and again.
29 jul. 10 por el miembro:
swiller
My first time eating cauliflower. LOVED IT!!!!
16 feb. 10 por el miembro:
Ctcabogirl
Great for Atkins induction phase and throughout atkins
24 jul. 09 por el miembro:
westie
1 a 10 de 15
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Resumen Nutricional:
Hay 193 calorías en una porción de Mashed Cauliflower.
Desglose de Calorías:
78% grasa
, 13% carbh, 9% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
808 kj
193 kcal
Proteína
4,3g
Grasa
17,53g
Grasa Saturada
10,958g
Grasa Poliinsaturada
0,755g
Grasa Monoinsaturada
4,822g
Colesterol
54mg
Carbohidratos
6,64g
Fibra
2,5g
Azúcar
2,36g
Sodio
155mg
Potasio
350mg
10%
de IDR*
(193 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (13%)
Grasa (78%)
Proteína (9%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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