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Feta Pesto Chicken
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Rendimientos:
2 porcion(es)
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
pixiey05
Feta Pesto Chicken
chicken breasts flattened and stuffed with a mix of pesto and crumbled feta.
Ingredientes
1/2 taza, desmenuzado crumbled feta cheese
1/2 onza parmesan cheese
1 pizca pepper
20 hojas basil
1 pizca salt
2 cucharadas olive oil
2 pechugas, sin hueso ni piel chicken breast
0,12 onza pine nuts (quarter handful)
Instrucciones
Pre-heat oven to 350 °F (175 °C) and tenderize the chicken breasts between two sheets of stretch wrap then season with dash of salt.
Take basil leaves, olive oil, pine nuts and parmesan and blend to preference in a food processor, then gently mix in crumbled feta cheese (fat free if available).
Place half of pesto feta mixture in the middle of each chicken breast and wrap the chicken around filling.
Place the wrapped chicken seam side down on to a lightly oiled pan, drizzle with a touch of olive oil then lightly salt and pepper.
Place in oven for 35-40 minutes uncovered.
then turn broiler on high and broil for an additional 4-5 minutes.
Drizzle drippings over plated chicken and serve.
236 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Great! I used pre-made pesto..next time I'll use fresh
27 ene. 14 por el miembro:
Tidygirl
excellent!!!
08 feb. 12 por el miembro:
dyrid
I made a variation of this with steak and it was SOOOOOO good!
03 feb. 12 por el miembro:
PlumpP
This was really tasty and easy to make - Yum!!
17 may. 11 por el miembro:
M4MMC
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Resumen Nutricional:
Hay 522 calorías en una porción de Feta Pesto Chicken.
Desglose de Calorías:
49% grasa
, 2% carbh, 49% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
2182 kj
522 kcal
Proteína
62,91g
Grasa
27,63g
Grasa Saturada
9,56g
Grasa Poliinsaturada
2,986g
Grasa Monoinsaturada
13,208g
Grasa Trans
0,06g
Colesterol
176mg
Carbohidratos
2,29g
Fibra
0,2g
Azúcar
1,68g
Sodio
758mg
Potasio
668mg
26%
de IDR*
(522 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (2%)
Grasa (49%)
Proteína (49%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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