Rendimientos: 2 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Aperitivos
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: chefqueen ![](https://m.ftscrt.com/static/member/4223f778-dc26-4918-8186-ace9ae2be65f_tiny.jpg)
Chicken Peek-a-Boos
Delicious chicken breasts, filled with cheeses and wrapped in lean ham.
Ingredientes
Instrucciones
- Preheat oven to 375° F (190° C).
- Combine cheeses, basil, and mustard in bowl. Mix until blended, then salt and pepper to taste.
- Cut chicken breasts in half (like you would cut a loaf of bread). Using a meat mallet, tenderize and flatten chicken.
- Place 2 slices ham on chicken, cover completely. Spread 1/4 of the cheese mixture on ham. Roll up chicken and ham. Use toothpicks to secure the chicken roll.
- In a frying pan (preferably oven safe) drizzle olive oil. Turn heat to medium. Brown chicken rolls.
- Pop pan in to oven for 18-25 minutes or until center of chicken has reached 180° F (80° C).
- Let cool for 3-5 minutes so juices can be absorbed then enjoy.
- Note: If you are like me and eat with your eyes first, you may sprinkle a bit or parmesan cheese and basil over the chicken before eating. Also for a variation you could add spinach or your favorite kinds of cheeses... make this recipe your own!
649 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisiones
Loved it!! Used the Splenda brown sugar vs brown sugar and sliced jalapeños on top. Even my "I can tell its a diet recipie" boyfriend loved it! It's definitely made its way into this household for a repeat or two or three ;)
11 feb. 13 por el miembro: mti415
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Pretty good, next time going to use a different cheese in the middle.
10 ene. 10 por el miembro: dameons kitty
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did not hold together well, maybe I did something wrong, but no one really liked it...
05 abr. 09 por el miembro: gi_diet_fan79
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My husband and kid loved it. I will experiment with other fillings as well.
07 may. 08 por el miembro: fishnchips
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These were SO good. My husband even liked them.
06 mar. 08 por el miembro: Murna
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Really amazingly good! I can't believe this is healthy!
25 oct. 07 por el miembro: amarinwa
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Very Yummy!!
05 sep. 07 por el miembro: Socrgrl
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Resumen Nutricional:
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Hay 525 calorías en una porción de Chicken Peek-a-Boos.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 32% grasa, 5% carbh, 63% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
2195 kj
524 kcal
Proteína
79,22g
Grasa
17,96g
Grasa Saturada
6,056g
Grasa Poliinsaturada
1,887g
Grasa Monoinsaturada
8,416g
Grasa Trans
0,06g
Colesterol
200mg
Carbohidratos
6,94g
Fibra
0,4g
Azúcar
0,35g
Sodio
1380mg
Potasio
1028mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (5%)
Grasa (32%)
Proteína (63%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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