Rendimientos: 6 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 1 hr
Comida tipo:
Sopas
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Bdastrup
Stew in a Pumpkin
Hearty Fall dish.
Ingredientes
Instrucciones
- Hollow out pumpkin. Reserve seeds (they can be washed, dried, tossed with coconut oil and roasted on a baking sheet alongside the pumpkin).
- Sauté veggies on the stove top just until slightly tender.
- Add cubed sirloin steak. Cook until browned.
- Mix flour into beef broth and pour over veggie mix. Cook until thickened.
- Ladle stew into pumpkin and place the lid in top.
- Put the pumpkin into a foil lined baking dish and bake at 350 °F (175 °C) for 1 hour.
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Resumen Nutricional:
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Hay 217 calorías en una porción de Stew in a Pumpkin.
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Desglose de Calorías: 14% grasa, 48% carbh, 38% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
909 kj
217 kcal
Proteína
21,03g
Grasa
3,4g
Grasa Saturada
1,058g
Grasa Poliinsaturada
0,187g
Grasa Monoinsaturada
1,096g
Grasa Trans
0g
Colesterol
30mg
Carbohidratos
26,18g
Fibra
2,7g
Azúcar
5,56g
Sodio
369mg
Potasio
892mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (48%)
Grasa (14%)
Proteína (38%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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