Voor 2 personen:
2 biefstukken (kan ook kipfilet zijn of vis)
100 gram shitake in stukjes
200 gram sugarsnaps
1 paprika in stukjes
Oestersaus naar (eigen) smaak
Sugarsnaps kort koken. Afgieten. Af laten koelen.
Biefstuk in stukjes snijden. Peper erover doen. Kort aan wokken. Uit de wok halen.
Shitake wokken in de wokpan. 2 a 3 min.
Paprika in dezelfde wok doen. Wokken. 2 min.
Sugarsnaps erbij. Omscheppen.
Oestersaus erbij naar smaak.
De al gebakken biefstuk erbij doen. Omscheppen. Klaar!
Je kunt er bijv rijst bij doen. Ik eet het ook vaak zonder iets extra erbij. Cashewnoten ongezouten helemaal lekker erbij.
27 may. 18 por el miembro:
adff