Diario de Maurito Dos, 06 jul. 20

Eh, ok, quella è una delle condizioni, non l’unica. Sei partito a razzo, tra l’altro con un surplus troppo esagerato, e senza prima creare un nuovo setting point. I tuoi adipociti erano talmente affamati che si sono tenuti stretti tutto quello che gli hai passato e ovviamente ai muscoli non è stato indirizzato molto. Il corpo tende a ripristinare l’omeostasi lipidida, pertanto prima devi crearne una nuova. E poi, mera curiosità, la BF all’11 l’hai da bilancia o da BIA? 

Perdonami ma credo che non abbia molto senso parlare di BF da bilancia impedenziometrica. Io poi non mi fido più neanche della BIA visto il dato che ha restituito a me, alla fine è stata più veritiera la plico a cui non davo nessun credito...  

Allora: la BIA fatta a fine gennaio mi diceva BF 18,6% mentre la bilancia mi dava un valore simile. La bilancia mi dice oggi 11%....la BIA non l'ho ancora rifatta, come dicevo. 

A proposito di eccessivo surplus, oggi ne ho fatto uno di quasi 1000 kcal... mangiando 2900 kcal, bruciandone appunto circa 1900 

No Mauri, allora. -Se a 3500 prendevi peso eri in surplus +; -Se a 2500 perdi peso sei in ipocalorica -; -1900 non è il tuo consumo giornaliero (tdee) ma sarà al massimo il metabolismo basale; Da come scrivi fai un lavoro fisico e pesante. 1900 kcal (basale) più il lavoro fisico pesante evidentemente supera 2500/2800 kcal (tdee) al giorno se questa quota ti ha permesso di perdere peso. Quindi il tuo tdee (consumo calorico giornaliero) è più di 2500, e meno di 3500. Le bilancie lasciale un attimo e ragioniamo. Per trovare il tuo tdee (consumo calorico giornaliero) da 2500 devi risalire un po'. Magari 2800/2900/3000 (per ipotesi) e vedi cosa fa il peso...scende? Alzi ancora 3100/3200/3300 provi. Aumenti di peso? Allora lo hai superato scendi di un centinaio di kcal. Quando rimane stabile hai trovato il tuo tdee. Quelloo che dice Forrest è che quando hai trovato il tuo tdee (consumo calorico giornaliero) lo devi mantenere per il doppio del tempo con cui avevi perso peso. Per darti un nuovo punto di partenza. Almeno ti serve una settimana per capire se la quota kcal ti fa salire o scendere col peso 

Intanto grazie per i consigli Era.. Il mio lavoro è in effetti fisico (non tantissimo eh, però mi muovo parecchio...) e forse io non lo calcolo nemmeno nei miei consumi energetici. Da oggi seguo ciò che mi hai consigliato e vediamo come va.  

Tra l'altro non avendo mai inserito qui, come attività, il lavoro, adesso ho aggiunto qui su Fatsecret ai dati di ieri (per capire) 6 ore di lavoro all'attività fisica... è venduto fuori che ho consumato quasi altre 800 kcal ieri. Sottraendo pure queste alle 2800 kcal che ho introdotto.... viene fuori che praticamente ho mangiato poco e nulla... Altro che surplus. Forse ecco che si spiega il mio dimagrimento...  

Infatti, come dice ele secondo me hai fatto confusione tra i valori, e secondo me 1900 non è neanche il tuo basale, che potrebbe essere più basso. E non ha neanche senso dire che oggi hai bruciato 1900 calorie, questo calcolo ha davvero poco senso per dire che sei in surplus. Contano sempre le medie come minimo settimanali, non si ragiona a giorni come fossero compartimenti stagni. Visto che comunque nessun calcolatore può stimare con esattezza il tuo TDEE reale a questo punto datti tempo e trovalo. Tieni un consumo calorico costante per una settimana, se il peso sale la settimana successiva scendi di 100 calorie, se il peso scende ovviamente incrementi di 100 calorie, e ripeti costante per una settimana, eventualmente correggendo ulteriormente la successiva e quella dopo ancora. Quando sarai stabile per due settimane potrai dire di aver trovato il tuo reale TDEE, e da qua puoi fare i calcoli per tagli o surplus. Due precisazioni: per peso stabile intendo la media settimanale, quindi pesati tutti i giorni e fai la media, mentre l’incremento o diminuzione di 100 calorie dovrebbe essere derivante dai carbo. Quindi magari fissa prima grassi e pro e lasciali costanti. 

Una volta trovato il tuo TDEE resta in normocalorica per dare modo al tuo corpo di fissare un nuovo equilibrio lipidico e soprattuttto per far passare la fame ai tuoi adipociti 😉 

Non ha senso il conteggio delle calorie bruciate giornalmente, non funziona esattamente così. L’attività fisica (sport e normale durante la giornata) influisce poco sul metabolismo, molto meno di quanto si crede  

Forrest sono d'accordo con te. In effetti non guardo giornalmente ma ho imparato a guardare il dato settimanale più che giornaliero. Prima facevo solo un esempio per ragionare sul fatto che devo aggiungere alle calorie bruciate anche quelle che brucio mentre lavoro (pure queste impossibile da calcolare con precisione). Guardando appunto il dato settimanale della settimana scorsa, vedo che ho assunto in media 2700 kcal circa al giorno. Sono sceso di peso (facendo le attività di fisiche che ho descritto ieri), perdendo il tipo 4/500 grammi