@saraspadasara per l'impasto..
1 uovo, 4/5gr di lievito, un cucchiaino di sale, 500gr di farina, io ho usato Manitoba, 250gr di latte tiepido, 80ml di olio di semi, 80gr di zucchero, scorza d'arancia.
Sciogliere il lievito nel latte.
Si sbatte l'uovo con lo zucchero e l'olio.
Si aggiunge il latte e si mescola, poi la farina un po' alla volta, il cucchiaino di sale e la scorza d'arancia.
Si impasta e si fa lievitare almeno 3 orette.
Si stende l'impasto a rettangolo si fanno tre strisce una di uvetta una di mele tagliate a fettine ed una di noci tritate si ripiega una sull'altra a formare un rotolo e lo si taglia a fette che si mettono una accanto all'altra con il lato del ripieno verso l'alto in uno stampo rivestito di carta forno, a lievitare un'altra ora, spennellata con il latte e 40 Min a 180° forno statico. Comunque si può farcire a gusto anche solo marmellata! 😉
08 abr. 21 por el miembro:
Sml_sc