Diario de brunouk, 19 jul. 17

La chetogenica è nata 100 anni fa per curare l'epilessia. Nel tempo si è visto che potrebbe funzionare anche per altre patologie. Perché una persona sana, dovrebbe vivere in cheto?  

@danieldds177 parlo per la mia esperienza personale, a parte avermi permesso di perdere 45kg senza fare alcuna fatica, ha permesso al mio medico di eliminarmi il 100% dei farmaci di cui ero dipendente, mi ha permesso di riportare tutti i miei livelli nella norma, e vivo decisamente meglio, ora io mangio come voi, pane, pasta, dolci, pizza, piadine e anche creme come la nutella, ma uso alimenti privi di zucchero e con carbo sotto al 5%.... ora la mia domanda a te è se io sono tornato sano e vivo bene in cheto, perchè dovrei cambiare stile e tornare alla mediterranea? detto ciò devo ancora raggiungere il mio peso di 83 kg che era l'obiettivo che mi sono fissato il 25 settemnbre del 2015 :) e magari poi proseguo per i 78 che dovrebbe essere il mio peso forma :)  

Mi sto informando anche io sui vantaggi di questa dieta. Ho osservato in passato come l'eliminazione di carboidrati dia risultati immediati sulla perdita di peso. Io ho sempre amato tanto pane pizza pasta... e dolci Mi accorgo che mi fanno letteralmente lievitare... 

@tiziana.arte, se vuoi posso darti delle dritte, la prima è quella di iniziare a seguirla con un esperto, per il resto puoi chiedere ciò che vuoi :)  

Per la precisione, la fonte corretta è questa: http://care.diabetesjournals.org/content/39/5/808.long (come da citazione del post) Lo studio appare ben formulato, tuttavia gli autori stessi dicono che: - lo studio è stato parzialmente finanziato dalla Nestlé, che ha fornito il cibo (shakes) per la parte di perdita del peso; - il campione utilizzato è molto limitato (30 persone, di cui una scartata quindi 29) e composto da individui geneticamente molto simili (caucasici dell'inghilterra del nord) e con una dieta di partenza molto simile; - il controllo è stato limitato a 6 mesi dal trattamento, poi interotto; - un impatto positivo è stato riscontrato solo sul 40% dei partecipanti (12); - serviranno altri studi per confermare l'esperimento, che per ora non risulta conclusivo. 

@brunouk io sono contento che tu stia bene. Hai tolto i farmaci, significa che anche tu avevi alcune patologie e su di te, come in altri casi di persone con alcune patologie può funzionare; infatti la cheto è nata proprio per questo! Ma ribadisco la domanda: perché una persona senza patologie che non prende medicine, deve stare in cheto per sempre? Quali sono i vantaggi?  

@danieldds177, se uno non ne sente il bisogno che sta bene ed'è normopeso può seguirla per la grande energia che ti dona, e per migliorare lqa prorpia salute.... poi ognuno fa ciò che ritiene meglio per lui 

Tiziana, ci sono molti modi per perdere peso. molte tipologie di diete. quella senza carbo è un regime che ti farà perdere kg velocemente. ma non si presta al fai da te. ho visto tanta gente dimagrire e poi ad un certo punto riprendere i kg con gli interessi. dico questo perché ricordo che sei refrattaria a farti seguire da un dietologo. non credo nelle diete estreme ( a meno che non siano indicate come metodo di cura o nei casi e periodi particolari), piuttosto un regime equilibrato come la dieta mediterranea, con tutti i micronutrienti, serve come valido stile di vita.  

@vidafrenetica, esatto una dieta chetogenica, è una figata, ma va seguita da un esperto  

La chetogenesi è un meccanismo di emergenza che attua il corpo in casi di digiuno estremo. I prodotti sono acetoacetato, betaidrossibutirrato e acetone. L'acetone acidifica il sangue, l'abbassamento del ph nei tessuti richiede una massiccia ossigenazione. La chetosi non é una condizione fisiologica. Tanto che i segni di chetosi si riscontrano in pazienti con diabete mellito, perchè per il basso livello di insulinemia il glucosio non riesce ad essere reclutato per la glicolisi. Non ho dubbi che in certi casi un brevissimo periodo di dieta chetogenetica possa andare bene in casi patologici, sotto stretto controllo medico, ma nei lunghi periodi secondo il mio parere è una follia. 

Meccanismo estremo, mah, la chetosi si avvia in tutti noi anche solo durante la notte. Poi, fra tutte le cose che acidificano, tu hai posto l'accento sull'acetone..l'acetone è l'unico che non acidifica proprio niente. Gli altri due lo fanno. Poi, la chetosi è una cosa (fisiologica), la chetoacidosi è un'altra (patologica). La differenza fra le due è il compenso. Il diabetico si disidrata, anche se beve, per questo va in coma. La vera follia è mettersi a scrivere certe cose. Disinformazione e broscienza dilagano ovunque proprio.  

Scusate l ignoranza, ma io non ho capito, se dici di mangiare pasta pane nutella dolci, come fai dire di non mangiare zucchero ? in che senso? 

buongiorno @Allardyce, la risposta è semplice, ho scoperto una linea di alimenti che sono senza zucchero e con i carboidrati sotto al 5%, la nutella, che è una crema di nocciole, piuù buona della vera nutella ha solo 1,9% di carboidrati  

Tranquilla vidafrenetica 🤗non riesco a fare a meno dei miei bei carboidrati. Il mio pane di segale con marmellata la mattina è qualcosa di irrinunciabile. Ne assumo meno, ma non ne voglio fare a meno al momento. Poi da settembre pesi 👍🏻 

ah ok grazie 👍 

...Tiziana...hai detto bene, l'eliminazione dei "cho" provoca perdita di peso...non è detto però che quel peso sia grasso....nn dimentichiamo che il nostro scopo nn è quello di perdere peso, ....ma quello di perdere grasso.....e indipendentemente dal tipo di alimentazione che facciamo....se alla fine di tutto ci ritroviamo, si con venti chili in meno, ....ma tipo mucchietto d'ossa.....sicuramente qualcosa abbiamo sbagliato.... ....quello che dice Brunouk, di nn fare il fai da te con questo tipo di dieta è giustissimo,....questa cosa si deve fare sotto stretto controllo medico, ...in quanto se la cosa ci sfugge di mano può diventare molto pericoloso. Infatti, i corpi chetonici sono acidi e tendono ad abbassare il valore del pH del sangue. L’abbassamento del pH del sangue è detto acidosi e può portare ad un coma fatale. ....la chetogenica, fa si utilizzare i grassi per produrre energia....e di conseguenza si dimagrisce effettivamente....lo sò che mi stò contraddicendo con quello che ho detto prima....quella era una mia esternazione contro la demonizzazione dei carboidrati...HEHEHE....troppo lunga da spiegare adesso.....il problema, poi sorge quando ricomincerai ad usare i carboidrati....cosa succede???....io sono più per una educazione del nostro organismo all'assorbimento dei carboidrati....che alla fine educandolo bene ti permette di avere belle soddisfazioni senza poi tanti sacrifici... 

...dimenticavo...anche io ero diabetico...soffrivo di ipertensione, mal di testa e mal di stomaco perenne...prendevo anche la protezione....da quando ho cominciato il mio nuovo stile di vita poco alla volta ho eliminato tutto.....mi è passato tutto e nn prendo neanche uno sciroppo....poco alla volta sto solo abituando il mio organismo a fare come dico io e nn come vuole lui...punto questo è tutto  

Beh ma proprio no, ed è un meccanismo di emergenza biochimicamente parlando nel senso che viene attuato dal corpo a digiuno. L'acetone é ottenuto da una decarbossilazione spontanea dell'acetoacetato e il betaidrossibutirrato da una riduzione reversibile, quindi presumibilmente in una situazione di chetosi sono presenti tutti e tre. Il livello alto di acetone é riscontrabile in paziente in acidosi tramite esame del sangue o dell'alito e per questo l'ho citato. Disinformazione proprio no. Ognuno é poi libero di fare ciò che vuole, ma secondo il mio parere e secondo il funzionamento del metabolismo nell'essere umano la "dieta chetogenica/chetogenetica" é dannosa perché non rispecchia un meccanismo fisiologico dell'essere umano. Concordo sul fatto che la disinformazione sia pericolosa. 

Miyiamoto scusami Rachiph...eheheheh....ma hai risposto al mio commento o a qualcun altro?.... :)....se hai risposto a me...io nn ho mai detto che la chetogenica sia un toccasana,...ehehehehe anzi......ho solo messo in guardia l'amica Tiziana... :) 

... o mi sono perso qualcosa???? :O