Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: cbella ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_beet_shared_tiny.jpg)
Roasted Cauliflower with Parmesan & Garlic
Cauliflower roasted with parmesan cheese and spices makes for a terrific side.
Ingredientes
Instrucciones
- Preheat oven to 400 °F (200 °C).
- Cut cauliflower into florets and put in a single layer in an oven-proof baking dish. Toss in the garlic.
- Squeeze lemon juice over cauliflower and drizzle each piece with olive oil.
- Sprinkle with salt and pepper. If the oven hasn't reached 400°F yet, set aside until it has.
- Place casserole in the hot oven, uncovered, for 25-30 minutes, or until the top is lightly brown. Test with a fork for desired doneness. Fork tines should be able to easily pierce the cauliflower.
- Remove from oven and sprinkle with parmesan cheese. Serve immediately.
897 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisiones
While it is a healthy recipe, it is not good for the Jenny Craig Diet because the breakdown for Fat 56%, Carbs 31%, and Protein 13% is in opposition to the usual breakdown that Jenny advocates of Carbs making up about 50% and fat and protein splitting the rest of the distribution...HOwever, if butter or olive oil were left out and a Pam-like spray used instead, it would be a much better fit for Jenny Craig dieters.
03 jul. 10 por el miembro: Sophia M W
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Excellent recipe for the the Ancient European Diet. The roasting technique adds a real touch of antiquity.
26 may. 10 por el miembro: Runesinger
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Resumen Nutricional:
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Hay 112 calorías en una porción de Roasted Cauliflower with Parmesan & Garlic.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 56% grasa, 31% carbh, 13% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
467 kj
112 kcal
Proteína
3,94g
Grasa
7,58g
Grasa Saturada
1,414g
Grasa Poliinsaturada
0,873g
Grasa Monoinsaturada
5,164g
Grasa Trans
0g
Colesterol
2mg
Carbohidratos
9,23g
Fibra
3,7g
Azúcar
3,75g
Sodio
206mg
Potasio
459mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (31%)
Grasa (56%)
Proteína (13%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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