Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 45 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Ensaladas y Aderezos para Ensaladas
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
|
por el miembro: Ladyphattie ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_whitewine_shared_tiny.jpg)
Quinoa, Barley & Chickpea Salad
Superfood salad, tasty and high in protein, great as a meal or side dish.
Ingredientes
Instrucciones
- Cook the quinoa and barley according to the packet instructions and allow to cool.
- Once cool combine in a large bowl the quinoa, barley, chickpeas, cucumber, celery, currants, zucchini, coriander, mint and parsley.
- Make the dressing by combining the olive oil, apple cider vinegar, garlic powder, ginger, lemon juice and zest.
- Pour dressing over salad and toss well.
- Refrigerate for a few hours to let the flavour develop.
24 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
|
|
|
|
|
Revisar esta receta
Debes iniciar sesión para revisar esta receta. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Enviar una Receta
Resumen Nutricional:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Hay 228 calorías en una porción de Quinoa, Barley & Chickpea Salad.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 29% grasa, 58% carbh, 13% prot. |
|
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
955 kj
228 kcal
Proteína
7,42g
Grasa
7,66g
Grasa Saturada
0,988g
Grasa Poliinsaturada
1,623g
Grasa Monoinsaturada
4,321g
Grasa Trans
0g
Colesterol
0mg
Carbohidratos
34,17g
Fibra
5,9g
Azúcar
3,42g
Sodio
123mg
Potasio
394mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (58%)
Grasa (29%)
Proteína (13%)
|
|
*Basado en un IDR de 2000 calorías
|