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Seared Ahi Tuna
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Rendimientos:
2 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
1 hr
Tiempo de Cocción:
10 mins
Comida tipo:
Aperitivos
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
jmnachman
Seared Ahi Tuna
If you're tired of eating chicken and plain tuna, try this very easy to make and absolutely delicious dish.
Ingredientes
2 tbsp balsamic vinegar
2 cucharadas soy sauce
1 cucharada lemon juice
1 diente garlic
3 cucharaditas fresh grated ginger
12 oz Ahi tuna steaks
1
pequeña
green onion
Instrucciones
Mix balsamic vinegar, garlic, soy sauce ginger, green onion and lemon juice in a large bowl.
Marinade the tuna steaks, cover them tightly in the bowl and refrigerate for at least an hour.
Heat a non-stick skillet over medium-high to high heat. When the pan is hot place the steaks in the skillet and sear them for 1 minute to 1 1/2 minutes each side.
Remove from pan and slice them as you wish.
Note: you can top with lettuce, vegetables or brown rice. I used steamed asparagus.
803 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
We reduced the ginger to less than 1 tsp and used Mahi Mahi since Ahi is so expensive. We also cooked it all the way instead of pan searing it *Mahi taste funny when it is seared only. BUT the recipe is delicious!
25 mar. 13 por el miembro:
justmilissa
Very good!!! You will love this recipe if you love sushi!
10 jul. 12 por el miembro:
ndmiller17
Very yummy!
15 mar. 11 por el miembro:
astraea82
I make this recipe at least twice a month...so tasty and good for me :)
16 feb. 11 por el miembro:
smartin585
I also used the rice wine vinegar as I am not a big fan of balsamic. It was awesome. My husband loved it too. Thanks for the great recipe. We have added this to our list of favorite dinners.
16 feb. 11 por el miembro:
lindap13
This was really delicous! I used Japanese rice wine vinegar instead of balsamic and served on a bed of green beans with rice and Japanese style pickled vegetables.
02 oct. 09 por el miembro:
needs_to_be_thin
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Resumen Nutricional:
Hay 206 calorías en una porción de Seared Ahi Tuna.
Desglose de Calorías:
7% grasa
, 10% carbh, 83% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
860 kj
206 kcal
Proteína
41,05g
Grasa
1,57g
Grasa Saturada
0,013g
Grasa Poliinsaturada
0,022g
Grasa Monoinsaturada
0,008g
Grasa Trans
0g
Colesterol
75mg
Carbohidratos
5,06g
Fibra
0,4g
Azúcar
2,58g
Sodio
602mg
Potasio
62mg
10%
de IDR*
(206 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (10%)
Grasa (7%)
Proteína (83%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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