Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 1 hr
Tiempo de Cocción: 40 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: S.Chaves
Empadão de Couve-Flor com Atum
Fiz muitas vezes empadão com batata, mas achei que seria mais saudável fazê-lo com couve flor, pois em termos de aspecto fica muito parecido, mas em sabor é muito melhor.
Ingredientes
Instrucciones
- Cozer a couve-flor em água e sal. Depois escorrer a água, colocar um queijo vaca que ri light e um pouco de leite magro, para ficar mais cremoso, e triturar tudo com a varinha mágica.
- De seguida, corta o repolho em juliana, e fazer um refogado com cebola, alho e colocar o repolho. Quando este estiver cozinhado, juntar a polpa de tomate, o atum, as salsichas, os cogumelos, o vinho branco e oregãos. Deve deixar apurar uns 15 min.
- Num pirex de ir ao forno, fazer uma camada do puré de couve-flor, e depois uma com a mistura que fez em cima, e por último outra cama de puré. No fim, bater os ovos, e deitá-los por cima da última camada, e levar ao forno uns 10 min, até os ovos cozinharem. Retirar do forno e servir.
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Resumen Nutricional:
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Hay 155 calorías en una porción de Empadão de Couve-Flor com Atum.
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Desglose de Calorías: 17% grasa, 51% carbh, 32% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
650 kj
155 kcal
Proteína
13,28g
Grasa
3,16g
Grasa Saturada
0,955g
Grasa Poliinsaturada
0,52g
Grasa Monoinsaturada
0,675g
Colesterol
70mg
Carbohidratos
21,32g
Fibra
8,4g
Azúcar
11,37g
Sodio
213mg
Potasio
985mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (51%)
Grasa (17%)
Proteína (32%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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